源起奈良在奈良吃逛吃逛吃逛（上篇）

互推小编 2023-06-06

好久没更新，这次回来整理了上万张图，还有视频。以磨刀不误砍柴工来安慰自己拖稿，真是太对不起大家。身边很多朋友三四月要去赏樱花了，追着我问，好吃好玩的地方推荐来。

“源起奈良”的文章，都是关于奈良每年的旅游活动还有历史文化，风土人情。近来很多朋友直接表示“能不能接地气点啊，快告诉我哪些小店值得逛，哪个餐厅值得吃。"

好的，以后都会定期推荐吃逛吃逛好地方，从这期开始。

先声明：以下介绍到的小店都是我亲自吃过逛过买过体验过，并非广告，没收广告费的。

百年梅子酒的居酒屋

日本的居酒屋文化很流行。有些居酒屋规模大点，各种菜品都有，有些居酒屋只做烤物，和我们说的烤串差不多。居酒屋一般都可以会开到12点，在奈良算是很晚了，原来宵夜烤串在奈良也可以。

日航酒店对面马路，路边有一个章鱼小丸子的固定摊位，摊位旁边有一条不起眼的小巷，真的很容易走过头。我连续去了两个晚上，每次都在路上来来回回地找。大家以章鱼小丸摊位坐标比较好找，章鱼小丸子摊位十点就结束营业，仔细辨认哦。

一条小巷子里，有三四家日料，最里头的一家，营业时间最晚，外面已经夜深人静（在奈良感觉十点就夜深了），店里热火朝天，正喧闹之时。一进去就感觉到这家店是本地人光顾的，熟客为主。靠墙一边只有四桌，中间和酒吧吧台差不多，只不过里面不是调酒，是厨房，吧台也只能大概坐不到十个人。

我和小助理饿的发昏，终于找到一家还开着门有吃的，冲进去直接就往吧台上坐下，可能店铺很少会有外国客人光顾，帅哥厨师好奇地看着我们笑。拿出菜单递给我，全是日文，全是烤物，“哇，吃烤串，我喜欢。”小助理开心地叫了出来。平时在其他餐厅，突然这么大声说话是非常特殊，周围的人都会看着你以为发生什么事了，不过这里声浪一浪一浪，感觉音量比起他餐厅大多了，环视四周，都是四五个朋友聚会聊天喝酒。我们刚进去的时候有一桌女孩子离开了，店里剩下的全部是男客人。他们都在聊天喝酒，偶然也和吧台中间，厨房的帅哥说几句笑话，气氛很好，很轻松。

想不到误打误撞竟然找到这家小小的居酒屋，像电视剧里的那种，小、拥挤但不压抑，喧闹但保持礼貌。

烤串很好吃，特别是牛肉，价格也便宜。因为当时太饿，没想起拍照记录下来每道菜。第一轮烤物上过后，帅哥厨师还走过来特意问我们感觉如何，半英文半翻译软件地聊几句，他被其他客人叫过去了。

店里有一种百年梅子酒，到底是品牌叫百年，还是独家酿制存放很长时间呢，问了服务员小帅哥，还是搞不清楚。（我们日语太烂的结果。）不过味道确实特别浓稠，和其他地方的梅子酒比起来，感觉度数也更高。

推荐理由：

1、营业时间长

2、厨师服务生都是帅哥（这句是小助理总结的）

3、百年梅子酒

4、地道的居酒屋

传说中很好吃的餐厅，连续三天都没吃上

这家店是当地朋友极力推荐，在日航酒店正对大马路左手边，整条路都是以餐厅为主。

绿色的灯笼是他的标志。慕名而至，第一个晚上差不多八点半吧，门口的服务员很有礼貌地表示位置全满了，说了多句不好意思。第二天晚上继续，时间大概七点，门口的店员礼貌的回复，位置又满了，最好提前定位。但我们采访工作结束的时间不确定，没办法确定用餐时间啊。好吧，第三天早收工，继续去，越挫越勇的感觉有没有，为了吃！去到发现门口有提示牌，今天被包场。额，好失望，本宝宝当时好有挫败感好失落，可能是饿着肚子血糖低的缘故吧。

推荐理由：

1、当地朋友推荐

2、客人这么多，证明出品和性价比都很好

3、没吃上没吃上没吃上，不甘心不甘心不甘心

轻松下午茶时光

吃日料吃腻了，可以来这家店换换口味。有披萨有扒也有套餐。中午的商务套餐性价比高，既有改良创新的日本定食，也有西式简餐。

披萨和啤酒值得尝试。店面很大，空间感很现代，比日料店要宽敞，全是落地窗，明亮透彻，在窗边喝咖啡看日落，看街景非常美。

店里定期推出特色早餐套餐、中午个人商务套餐，下午茶套餐，晚上多人聚会套餐，套餐份量都特别大，四个人点个双人套餐差不多了。

推荐理由：

1、喝下午茶看街景发呆的好地方

2、出品不错，性价比高

3、拥有难得的闲散的气氛

大和野菜的美味

大家还记得我曾经介绍过一家自己种植培养大和蔬菜的农场及其餐厅清澄之里吗，没看过的朋友可以回顾一下：奈良 | 清澄之村的大和蔬菜

据说清澄之里的三家店铺，都必须定位才能吃上，而且有的店需要提前三个月。哦，大和蔬菜的美味果然威武。今天介绍这一家，也是一家专做大和蔬菜料理店。这家店可是我当地朋友的饭堂，几乎每天中午都来，吃不腻。

店里的蔬菜全部选自天然种植的大和蔬菜，当季新鲜蔬菜，每个星期每天都有不一样的菜式，因为你不能要求蔬菜的生长期按照你的胃去改变啊。店里的菜式有着日料传统的精致特点，但有许多创新的菜式，菜式按照当天蔬菜品种而定。米也是使用当地出产的有机新鲜的大和米，米饭特别香。

这里最受欢迎的是烤岩鱼，这种小鱼在山涧中才能捕获，并不是人工养殖。加上特殊的盐料烤制，非常好吃。别问我要图，顾着吃忘记拍了。纯粹是朋友推荐来吃个午餐，并不是采访，一旦不是工作状态就只顾上吃没顾上拍。对不起大家。

推荐理由：

1、每天从农场新鲜采摘精选的各类当季大和蔬菜，健康甜美

2、创新菜式不断

3、盐烧岩鱼、盐烧岩鱼，盐烧岩鱼

意外猜中一盘非常好吃的菜

这家店在步行街最后一截，每次路过都没见开门，步行街六点店铺就关门了。我和助理提着一大堆道具，走不动了，决定碰碰运气看看这家永远关着门的店是否营业。

竟然开门了，趟开门发现里面空间不小，挺多客人，一看就是只有当地人才会来的店。老板迎了出来，高高的，很斯文，我和助理正要往里面走，急于坐下休息，老板没有让开的意思，用英文简单地说只有日文菜单并且没有图片，可以吗，我回他OK，老板接着说，只收日元现金，我继续OK，老板很高兴帮我们提着东西引领我们坐下。老板拿出菜单，果然很简单的菜单，A4纸过塑,上面手写日文，小助理有点傻眼，我看着仅有的几个中文字开始猜猜猜，老板走过来，很疑惑又很担心地看着我，问，你不会日文？我回到，是的。老板努力地尝试用英文解释菜单，这一来我更懵了。我拿出手机告诉老板，有翻译软件，放心。老板高兴地竖起大拇指。

哈哈，后来返现翻译软件翻译菜单非常不靠谱，还不如看中文字猜。

这家店不大，出品却很精致，特别是我猜着点的那盆小白虾天妇罗，外面包裹的粉不多，小虾雪白，看着就很雅致。后来知道小白虾有季节性，刚好今天有。很多小小的日料餐厅菜式都会随着当季食材而变化。

推荐理由：

1、很地道的日本料理,出品和大路货不一样

2、老板说的菜单NO ENGLISH NO PICTURE，感觉很搞笑但也算贴心

3、小白虾天妇罗，小白虾天妇罗，小白虾天妇罗

和风药膳料理

药膳对广东人来说一点不陌生，毕竟我们每天的汤里起码有五到六种药材。药食同源的概念缘于中医，在步行街，发现了这家需要上几级楼梯的药膳料理小店。

店里人通常不多，我来过两次，都是只有一两桌客人而已。每天只提供三份套餐供客人选择。选用的食材很精致，再增添了草药，始创人相信这些食材具有提高人体免疫力功能。

店里架子上放着本店自己制作的药材泡酒，还有许多瓶瓶罐罐装满了各种药，例如桂圆、岣子、当归、党心等等。菜品味道清淡，果然遵循了养生之道的饮食方式。

推荐理由：

1、人少，不用排队等位置

2、草药和式料理,感觉新鲜

3、健康

一间小店一位很酷的大厨

这店空间小，只有一个直角型吧台的位置，大约挤不下十个人。自然客人也少，最多同时接待三组客人吧，老奶奶负责服务.老先生负责做菜，一对老夫妻打理着小店，也是在步行街的最后一截。那晚不知道什么原因，看到这店就直接进去了。打开门，不由自主地呆了一下，这店当时里面已经有四位外国客人，我们在另外一边坐下了。

老奶奶总是笑盈盈的，感觉好亲切。点好东西，吧台中间的大厨就可以展示厨艺了。这位老先生和老奶奶正好相反，脸上一丝表情都没有，手脚麻利，动作迅速。一道菜好了，直接递到我们桌里。我把食物送进嘴的时候，感觉到老爷爷一直在认真盯着我，我朝他竖起大拇指，他一点头，一转身就继续做下一道菜。哦，脸上还是没表情。

老先生像一块铅石，牢牢地吸着所有人的注意力，这个空间里，他是焦点，认真专注每一道菜出品，显得特别酷。小助理低声开玩笑，”看，老爷爷一直没笑容，我们加菜他也没表情，可能赶着回家吃饭，心里想怎么来了两个这么能吃的女孩。不过我觉得他很酷很可爱哦。“

四位外国客人先离开了，老爷爷忙完了，双手交叉在胸前，站的笔直，默默在一边看着我们,我和他偶然眼神接触,他一如既往地酷着,真是一副大厨范儿。结账后老奶奶一脸笑容地送我们出门，并询问是否好吃，好吃好吃，小助理抢着回答。这时候，我看到老爷爷笑了，并向我们挥手道别。我想他在做菜的时候是对食材和自己手艺怀着敬重之心,所以特颜色特别酷?

推荐理由：

1、看着老先生做菜是一种享受

2、老爷爷老奶奶一冷一热，却感觉特别亲切

3、出品真的不错，老先生真有可能是一位超级大厨

为了吃，我在这个酒店住了三个晚上

若草山.三笠酒店，源起奈良的老朋友肯定不会陌生，在若草山上和式酒店，秋季被漫山枫叶簇绒，春季则在樱花烂漫处。一年四季，窗外景色美不胜收。有兴趣的朋友可以看回往日的文章《诗意居庭一份安逸和感动》、《三月花开，四月“花见》.

这次我在这个酒店一连住了三晚,除了漫山红叶,吃真是另外一个动人的理由.每一位入住酒店的客人,都被迎到观景大厅,抹茶早已准备好,客人边喝抹茶边欣赏着窗外整个奈良市的景色.身穿和服的服务员会走到你面前,为客人介绍酒店,然后记录下客人用早餐和晚餐的时间,并仔细询问偏爱什么,忌口什么.每天这个步骤都会进行,直到客人离开店的最后一天.客人可以随时更改明天早餐和晚餐时间.入住酒店都包早餐晚餐.

每餐的用餐地点基本是固定的,我一个人入住,特意安排一个房间我一个人用餐.每个房间配有一位固定的服务员.每一餐都是经典的会席料理,每道菜每个器皿,视觉上就是一种享受.酒店不实行点餐的方式,而是每餐都已为客人配好菜单,无论你住多少天,每一餐都不重复.火锅,烤物,天妇罗,牛肉,海鲜,大和蔬菜,甜点一样不缺.出品非常精致,为了吃他们的料理,可以多住几天.没办法,酒店只为住客提供餐饮而已.虽然说只提供早餐和晚餐,但一般吃完早餐后,午餐都不用吃了.吃了晚餐就吃不动宵夜了,分量一点不少.