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人参价值及价格的关系

互推小编
 

近段时间，由于新冠疫情在韩国的蔓延，有关人参抗疫的消息不经而出。为了客观的对待这一话题，有必要向公众讲解，以使药尽其用，又避免误入歧途。

人参的价值体现在所含的有效成分的多少，越是年老有效成分积累越多，价格相应的越高。

国内的人参卖不上高价，自然有其自身的不足，产量大只是一个方面。栽培人参的自然环境是主要原因，国内人参主产区的土质相对肥沃，微生物和病菌也多，在一个地块生长时间长了就容易生病，进而影响品质甚至产量。另外，越有病使用的农药越多，恶性循环，所以价值不言而喻。

吉林的集安、辽宁的桓仁地区，历来就是栽培人参的一个产区。与朝鲜相邻，地质地貌相似，山陡水土流失严重，腐殖质含量少非常瘠薄。这样的环境反而有利于人参的多年生长。虽然人参个头生长发育缓慢，但是病虫害极少发生，使人参的有效成分积累高于其它地区。同样的理论，相同的年龄人参，个头大的肯定比个头小的有价值。

据三十多年前的科普文章介绍，人参主要成分有人参皂苷，而且还是各种维生素的集合浓缩体，功效自然不可疑虑。

总之，人参的价值多少，还是要看生长年龄。生长年龄看人参的芦，芦的节间碗痕越多参龄越长成正比。因此说，野山参价值高，卖的价格也高是理所当然的。但是，我们也不能走入误区，野山参的价格实际上与价值不想对等。野山参物以稀为贵，而且根据形状区分优劣，因此收藏价值更是主因。当然，不包括，也不介意土豪和暴发户的选择。

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