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山西人只喝汾酒？谁说的！这4款“无名酒”在当地的口碑不输汾酒

互推小编
 

白酒在我国已经有着几千年的历史，而山西可以说是我国白酒的起源地，汾酒则是我国白酒的源头所在。

最早的时候，我国的酒还是以发酵而成的黄酒为主，到了后来渐渐演变为蒸馏而成的白酒，而汾酒正式我国的第一款白酒，堪称是“国酒”。

也正是因为它将酿酒技术带到的全国各地，才让我国的白酒市场有了突飞猛进的发展，我们才能看到如今遍地开花的白酒品牌。

汾酒的地位不言而喻，它的品质也不言而喻，它的口碑同样不言而喻，但很多人却以为山西人喝酒只喝汾酒，当地人听了都要问到底是谁说的。

汾酒虽然好，但是山西也不是只有汾酒一款好酒，再加上山西也有不少“外来酒”，只要是品质不错的，口感适合的，他们都愿意尝试。

像下面这4款“无名酒”，知名度虽然不如汾酒，但是品质不差，在当地的口碑甚至不输汾酒，看看你有没有喝过。

【1】晋泉高粱白

现在说起这款酒，觉得陌生的人居多，但它可是老一辈人常常在喝的一款酒，早在60年代的时候它就已经是无人不知，无人不晓的存在，甚至一度供不应求。

它是一款纯正的清香酒，采用的原料都是优质的高粱，工艺和汾酒不同，其工艺更为繁杂，用的是地缸分离发酵的技术酿造而成，酿出的酒品质的确不俗。

如果只闻酒香，它也许没什么独特的，但入口就能感受到它的风味，虽然是清香酒，但是它的酒劲很足，绵甜舒适，后味清爽协调。

【2】潞酒

潞酒的酿造历史虽然没有汾酒那么久远，但也有足足1400年，它是一款大曲清香型白酒，品质高，口感好是山西人喜欢这款酒最重要的原因。

以优质的高粱酿造而成，口感清香典雅，入口绵甜舒适，有比较浓郁的曲香味，整体口感都比较舒适，最独特的是，它的余香比大多数清香酒更为持久。

虽然它的历史悠久，早起也有过无比辉煌的时候，但后来因为不重视推广，导致知名度下滑，想必现在也只有山西人还在喝这款酒了吧。

【3】黄鹤楼酒

黄鹤楼酒虽然是湖北的一款白酒，但是在山西却很受欢迎，不仅是因为它的品质好，更是因为它的口感八分似汾酒，很符合山西人的口感需求。

它曾经和汾酒并称为“南楼北汾”，在很长一段时间都无比辉煌，不仅口碑好，销量也很高，是很多人喝酒的首选品牌。

尽管到现在，虽然它因为改制不成功，知名度大不如前，但是品质依旧，口感也还是很纯正，清香风味很独特。

【4】蒸台坤沙酒

这是一款酱香酒，很多人可能没听过，但是在山西人的酒桌上，这款酒很常见。

它有着纯正的茅香味，因为以茅台酒的标准酿造而成，原料用的是红高粱和小麦，工艺则是大曲坤沙工艺，酿出来的酒口感风味十足。

还未入口就能先闻到酒体中的芳香，喝上一口酱香味开始突出，醇厚且舒适，多种香味互相协调，是很好入口的一款。

最后，除了这4款白酒之外，你还知道山西人喜欢喝些什么酒呢？

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