“蚝壳窗”“蚵壳厝”，和贝类一起住在壳里……

互推小编 2023-06-08

文图 / 刘毅

贝类是无脊椎动物中较贴近人类生活的类群，与我们的衣、食、住、行密切相关。贝类为了保护柔软的身体和内脏，给自己盖了各式各样的“房子”，人类也从中得到启发，运用贝类的生存智慧创造出样式各异的奇妙建筑。

从悉尼港口远眺，悉尼歌剧院就像一个张开的贝壳，栩栩如生

贝壳立外形

贝类给自己造“房子”可是一件辛苦活，耗时耗力，而且“房子”并非越大、越厚重就越好，而是在有限的材料和能量的前提下打造“薄壳结构”。

其实生物界除了贝壳外，各种蛋壳、龟壳、人类的头盖骨等也都是类似的曲度均匀、质地轻巧、非常耐压的“薄壳结构”，符合一定的力学原理，这种结构带给设计师和建筑师大量的设计灵感。

扇贝可能是贝类里的“最佳建筑灵感输出者”。扇贝壳不厚但较坚固、大多呈拱形、具有一定的跨度和容积。这些特点被人类转化为“用料少、跨度大、空间广、坚固耐用”的设计理念并运用于建筑上。

比如大名鼎鼎的世界文化遗产——澳大利亚的悉尼歌剧院，偌大的音乐厅内部没有一根柱子，异常空旷，音响效果极佳。正是扇贝为设计师们带来了灵感，解决了大容量、大跨度、无内柱和剧场音效等问题，使其成为世界著名的表演艺术中心。

大连贝壳博物馆

辽宁省大连市也有一个外形酷似贝壳的建筑——大连贝壳博物馆。除外形外，建筑物内部螺旋形楼梯也是腹足类螺旋形贝壳内部结构的映照，令人大开眼界。大型平缓的螺旋形楼梯在其他的大型博物馆里也有出现，比如著名的梵蒂冈博物馆。

贝壳做建材

明代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载：“南海人以其蛎房砌墙，烧灰粉墙。”这句话记录了贝壳作为建材的两种用途，其一是用牡蛎壳砌墙，其二是把牡蛎壳烧成灰后用于粉刷墙。

在福建省泉州市的蟳埔村保留着许多用牡蛎壳砌墙的建筑，当地人称它们为“蚵壳厝”（厝是房屋的意思）。据考证，蚵壳厝出现在明末清初，距今已有400多年的历史，而建造蚵壳厝的牡蛎壳并非产自本地。蟳埔是泉州海上丝绸之路起点的重要港口，从泉州出发的商船，到达非洲东海岸卸货后，船员们会在返航前将散落在海边的牡蛎壳收集后装在船上压舱，返回泉州后便堆放在海边。为了解决海边海风咸湿、日晒强、腐蚀性大、建筑材料不足等问题，当地人捡拾牡蛎壳，搅拌海泥来砌墙，无意间创造了极具特色的贝饰古民居。墙体里的牡蛎壳中空，既耐腐蚀又透气，隔音效果好且冬暖夏凉，类似真空保温杯的原理。此外，蚵壳厝墙体十分坚固，素有“千年砖、万年蚵”的美誉，是海洋生物物尽其用的典范。

在水泥出现之前，石灰曾是古代主要的建筑材料之一。在缺少石灰石资源的中国沿海地区，贝壳尤其是牡蛎壳煅烧是获取石灰的主要途径，被称为“蚵灰”或“蛎灰”。蛎灰具有很好的胶结性，早在唐代即被人们发现并运用。蛎灰作为建材之所以能经久不衰，是因为它有能让墙面平整不龟裂；冬暖夏凉，南风天墙面不结露；天然材料无异味；除臭、调湿、隔热、隔音等优点。

此外，蛎灰还被运用于一项传统建筑装饰工艺——剪黏。剪黏也称为“剪花”，流行于中国福建南部、广东潮汕、台湾西部和越南等地区，属于一种镶嵌式的浮雕艺术，是庙宇及建筑装饰重要组成部分。剪黏顾名思义就是“先剪后黏”，手工艺人将瓷器加工成形状大小不一的瓷片，再利用蛎灰等调成的黏合剂，根据需要将瓷片黏成人物、动物、花卉或山水等造型呈现出美丽的剪瓷作品，将其装饰于建筑物的屋檐、墙面等外立面和内部厅堂，尽管经过长年累月的日晒雨淋和盐碱侵蚀，但依然光彩熠熠。

贝壳巧固基

2021年7月25日，泉州的“宋元时期中国的世界海洋商贸中心”成为世界遗产，包括22处代表性古迹遗址。其中就有被誉为古代“四大名桥”之一的洛阳桥（原名万安桥）。

洛阳桥始建于宋朝，是著名的跨海梁式大石桥，当年泉州太守蔡襄在主持洛阳桥造桥工程时，首创了“筏形基础”“种蛎固基法”“浮运架梁”等技术，在世界桥梁史上留下了浓重的一笔，最终使水阔浪急的洛阳江“天堑变通途”。

洛阳桥首创的“种蛎固基法”用的就是牡蛎。牡蛎是营固着生活的贝类，它们成熟后会在体内分泌一种黏液，将自己牢固地固着于礁石等物体上。这种黏液是黏性极佳的生物胶。为了把桥基涵和桥墩石胶合凝结成牢固的整体，造桥工匠们在桥下养殖了大量牡蛎，巧妙地利用牡蛎繁殖速度快、分泌的生物胶附着力强的特点，开创了把生物学运用于桥梁工程的创举。

贝壳为明瓦

双壳纲贝类海月，别称“窗贝”，用其做明瓦的历史最早可以追溯到宋代。南宋地方志《宝庆四明志》曾记载：“海月，形圆如月，亦谓之海镜，土人鳞次之，以为天窗。”到了明清时期，海月作为窗户的透光材料在江南一带逐渐普及。苏杭一带称之为“蠡壳窗”，岭南一带称之为“蚝壳窗”，不少的诗词典故都可以觅其踪迹，比如清代诗人黄景仁在《夜起》中写道：“鱼鳞云断天凝黛，蠡壳窗稀月逗梭。”