一流甜品师票选“日本最好吃的布丁TOP10”，均价10块钱？

Duang~duang~

Q弹嫩滑、细腻柔软、入口即化的布丁，

有人不爱的吗？

➤话说，日本人对布丁的喜欢，简直可以用丧心病狂来形容。

便利店、超市的冷柜里占据半壁江山，连普通人家的冰箱里，也总能囤个一二，口味更是五花八门。

不管是西装革履的精英男，还是优雅精致的女生，或者牙口不好的爷爷奶奶，以及调皮捣蛋的小萌娃...几乎没有不爱布丁的，妥妥的“国民甜点”。

走亲访友，旅游伴手礼...买个好吃的布丁送人，绝对不会出错，老少皆宜。

曾经还有人特别发明了“冰箱布丁报警器”。

只要你把布丁放在上面，当有人拉开冰箱想拿走属于你的布丁时，它就会严厉地说“布丁被拿走了，请放回布丁”...直到“犯人”放回布丁。

有点中二，有点欢乐。

日本的布丁也是五花八门。

不久前，日本电视台就邀请了多位日本一流甜品师来测评多款日本人气布丁，并选出了最佳TOP10，吃货简直不要太欢乐。

TOP 10：7-11蛋黄卡仕达布丁

参考售价：159日元

7-11家的人气布丁，非常传统的日式鸡蛋布丁。名字也很抓人“きみだけのプリン（只有你的布丁）”。

上面的布丁部分，口感浓郁、细腻嫩滑。虽然是鸡蛋布丁，可鸡蛋味并不突兀，非常好入口。

口感既不太硬也不太软，恰到好处，入口即化。

底部是7-11自制的焦糖酱，微苦但是和布丁完美平衡。

TOP 9：荣屋乳业 极布丁

参考售价：110日元

它家布丁标榜不适用人造色素、香料、防腐剂，只用鸡蛋加热后的凝固力来使布丁成型，比起其他布丁口感更为柔软绵密。

布丁本身不甜，味道也比较清爽，吃起来不会有罪恶感。它的焦糖部分颇有小惊喜。

是一款追求鸡蛋、牛奶等食材原本风味的“原味”布丁。

TOP 8：森永乳业 烧布丁

参考售价：111日元

大阪酱最爱的布丁之一。

这款1994年发售，连续15年位居冷冻甜品NO.1的人气布丁，在日本的小伙伴应该没有人没吃过吧。

它最大特色就是利用红外线焗炉烘烤的布丁表面，恰到好处的焦脆。

里面则是嫩滑布丁，有点像绢豆腐，口感分明。

鸡蛋香浓，不会太甜腻。微苦的焦糖酱和奶油布丁，味道简单却怎么吃都不会腻。

TOP 7：江崎格力高 Pucchin布丁

马上就要迎来发售50周年的超~人气布丁，也是日本几代人的共同回忆了。

在2013年它作为世界上最畅销的布丁，被吉尼斯纪录纪录认定，可以说是日本卖得最好的布。

非常传统的布丁，有点偏果冻口感。

布丁部分有着浓厚的牛奶风味，滑滑嫩嫩。底部的焦糖则是加入了枫糖，一口下去，焦糖的香浓马上在嘴里散开。

TOP 6：协同乳业 MEITO嫩滑牛奶布丁

喜欢牛奶布丁的小伙伴，就是这款了，多年来打遍天下无敌手。

不走华丽路线，靠的是鲜牛奶、鸡蛋和鲜奶油的绝佳配比，浓郁的奶味像是牛奶糖在嘴里化开，却又不会让人觉得甜腻。还包覆了香草温和的香味。

布丁嫩滑，入口即化，像优格也像冰淇淋一样滑顺细致的口感，还有种焦糖炖蛋的优雅味道。总之，值得一试。

TOP 5：协同乳业 卡仕达布丁

协同乳业家的另一款人气布丁，已经拥有40年历史了，人气依旧。

去年为迎接40周年，做了次味道升级。

充分利用鲜奶、鸡蛋、砂糖等食材的味道，主打传统蒸法制作，入口即化的同时，还可以感受到鸡蛋特有的绵密口感。

而且焦糖酱苦味也恰到好处，很好地衬托出布丁的味道。

作为零食、饭后甜点都很OK。

TOP 4：OHAYO 咖啡拿铁牛奶布丁

包装好好看~

OHAYO家的牛奶布丁系列，最特别的就是用了有“皇家牛奶”之称，非常稀有的日本产泽西牛奶制成。奶香浓郁而且不会过分甜。

这款布丁是咖啡布丁+奶油的双层型布丁。

下面茶色部分，是使用了浓郁醇厚的泽西奶的拿铁咖啡布丁，上面部分则是入口即化的咖啡奶油。

口感稍硬的布丁和柔软的奶油，异常和谐。一口下去咖啡味突出，混合了小豆蔻和肉桂、丁香，味道超级浓郁。

TOP 3：OHAYO 泽西牛奶布丁

这就是OHAYO家的超纯正的泽西牛乳布丁。

是一吃会会让人眼睛睁大的那种，无敌绵密好吃，奶香超浓郁而且也不过甜，会一口一口停不下来。只要吃过就知道真的不是浪得虚名的。

PS：它家布丁的容器和盖子也相当讲究。

因具有高度遮光性，所以可以常保新鲜。如此一来就可以彻底感受到新鲜牛奶的风味。

TOP 2：OHAYO 新鲜鸡蛋烤布丁

这才是OHAYO家的招牌布丁，它可是日本的第一款烤布丁，从发售至今畅销25年。

上层是用火烤出的脆脆焦糖层，最下层有带点微苦的焦糖酱，中层使用新鲜鸡蛋的做成的香浓布丁，比较偏布蕾浓稠的口感，上中下达成完美结合，大小刚刚好的尺寸，就算吃饱再来几个也都没问题！

OHAYO家的烧烤方式真的有用心，就是特别香让人难忘。有机会一定要把OHAYO家的产品统统都给吃一轮！

TOP 1：7-11 窯烤 入口即化生卡士达布丁

没错，就是前面说的那款7-11蛋黄卡仕达布丁的升级版。

这款布丁用的鸡蛋也极其讲究，用的是高级鸡蛋“egg royale”，所以卡仕达更香浓。

还有布丁专售店才用的蒸烤制法，慢慢地花上许多时间边蒸边烤，让布丁的口感更顺滑。

不仅是入口即化的口感，还有微苦的焦糖之间的绝妙契合，可以说是透着高级口感的一款布丁。

作为布丁忠实爱好者，真是大爱这几款布丁。

不仅好吃价格也不贵，都在200日元（约12RMB）以下。不用去高级甜点店，楼下便利店、超市就能得到满足~

吃货的快乐，就是这么简单！

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