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南京高校青团PK，你最钟意谁？

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现代快报讯（记者 李楠）清明假期刚过，你是否被排队购买青团的朋友圈刷屏？今年，南京的高校推出了许多种新鲜口味的青团，还有的学校直接免费向师生赠送青团，赢得了许多人点赞。

△东南大学青团

清明假期前，东南大学桃北食堂联合校研究生会举办“包青团”活动。其中，青团的绿来自九龙湖校园纯天然生长的野生青蒿，细细切碎捣出青绿的草汁，和上筛得均匀的糯米粉。青蒿的清香和糯米的香甜便从指尖飘散开来，便是春天最浓烈透彻的香。

△东南大学青团

把春意包裹进青团中，一口软糯，一口绵密，满满的都是春天的味道。4月5日，东南大学总务处膳食办推出这款应季小食后，限时免费向全校师生供应。

△南京医科大学学子学做青团

南京医科大学基础医学院则带来了一堂有文化味的素养公开课。“青团是清明节江南地区的一道传统点心，青团之称大约始于唐代，已有1000多年的历史。虽然流传千百年，其清甜软糯的味道中依然传达着人们对先人的纪念。”该学院辅导员贺淑蕊讲述了江南小吃“青团”的来历和相关历史故事。

△南京医科大学学子学做青团

30多名同学穿上围裙，动手做起了青团。“这是我第一次亲手做青团，感觉很美妙。制作工序虽简单，但需认真投入才能做出好的青团。在制作中，我深切地感受了古人制作的智慧。”朱哲看着自己完成的油光青亮的成品说出了自己的感受。

△南京师范大学推出不少特色馅料的青团

红豆沙、蛋黄肉松、芋泥奶冻、珍珠奶茶……南京师范大学推出不少特色馅料的青团，浑圆小巧，令人直流口水。虽然外表一致，但是内里却藏着不同的口味，创意十足，可口美味。

（学校供图）

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