认准国家标准GB/T40355,不锈钢真空杯/壶/盒/锅这样选
民以食为天,食以安为先。随着生活水平的提升,食品中不锈钢真空保温器具使用越来越多。
与食品直接接触的日用不锈钢真空保温容器直接影响到食品安全。
如何选择质量过关的不锈钢真空保温容器?即将于2022年3月1日实施的准GB/T 40355-2021《不锈钢真空保温容器》给大家提供了可靠途径。
先来看看标准的基本信息:
GB/T40355不锈钢真空保温容器-国家标准
标准全名: GB/T 40355-2021 不锈钢真空保温容器
该标准由全国餐饮及烹饪器具标准化技术委员会(SAC/TC 410)组织制定。从该标准4.1节可以看出,该标准覆盖了杯、瓶、壶、气压壶、饭盒、焖烧锅以及相关构件等各类不锈钢真空保温容器。
标准主要指标
该标准第五章“要求”详细给出了技术指标要求,包括产品在不锈钢材料、容积偏差、保温效能、稳定性、耐冲击性、密封、密封用部件及热水异味、橡胶制件耐热水性、手柄和提环安装强度、背带、吊带强度、涂层附着力、表面印刷文字和图案的附着力、密封用盖(塞)的旋合强度、使用性能、外观等指标所需要满足的限值要求。
食品级用钢材料要求
针对与食品直接接触的内胆和附件,由于长时间与各类不同食品直接接触,该标准对其耐腐蚀性能提出了更高的要求:
内胆及内胆附件的不锈钢附件应选用GB/T 3280《不锈钢冷轧钢板和钢带》中规定的12Cr18Ni9、06Cr19Ni10牌号不锈钢材料。
其材料各方面性能稳定,耐腐蚀性能好,产品更安全,更卫生;采用优质不锈钢更符合消费者对产品品质的期望。
保温保冷性能要求
保温和保冷效能也是消费者非常关心的一项指标,该标准给出了5级保温效能,如下图。
根据文献1,标准采用的是6小时(h) 保温效能测试结果。
该标准要求1.5L以下产品保温效能Ⅰ级水平比日本标准提高3℃;1.5L及以上产品保温效能Ⅰ级水平比日本标准提高2℃。
小结
建议选购不锈钢真空保温容器,认准执行标准是GBT40355的产品,同时还要结合实际需求选择相应的保温等级。
参考文献
[1]翁文武,曹丹,黄炜,李松成,陈勇俊,朱晓艳,李许.GB/T 40355-2021《不锈钢真空保温容器》标准解读[J].中国标准化,2022(02):100-104.
[2]不锈钢真空保温容器:GB/T 40355-2021 [S].
文章转自:https://www.renzhunla.com/5716cc32/
[注:本文部分图片来自互联网!未经授权,不得转载!每天跟着我们读更多的书]
互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产,如需转载,请联系版权方授权,如有内容如侵犯了你的权益,请联系我们进行删除!
如若转载,请注明出处:http://www.hfwlcm.com/info/81295.html