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宅在家中也要坚持吃火锅 成都外卖菜场中火锅食材订单增长1.6倍

互推小编
 

这个足不出户的春节，成都市民都发现了菜场新的打开方式：饿了么手机下单、无接触配送到社区门口，然后下楼取菜，根本不用早起去菜场抢货。不仅会用外卖买菜，成都人还要通过外卖坚持在家吃火锅。从饿了么线上菜店可以看到，菜店纷纷推出”火锅“菜单，让市民方便一键买齐火锅菜品。数据显示，环比节前，成都火锅食材外卖定量增长1.6倍，闭关在家也无法阻挡成都人对火锅的热情。

成都“手机上的菜篮子”近期发展迅猛，除了商超零售，众多成都主城购菜点已上线饿了么，覆盖主要区域，保障市民买菜需求。据成都生鲜品牌“蔬小牛“介绍，春节期间，门店单店单量平均上升95%，平均客单价上升75%，市民最喜欢在上午10点和下午4点下单。

饿了么数据显示，外卖买菜、买家用品已经成为成都人的基本生活方式。今年春节以来，成都外卖买菜订单量同比去年春节增长118%，商超订单增幅114%。其中，生鲜类海鲜水产订单量同比去年增长超2倍，商超中宠物用品同比增长超5倍，美妆个护、酒类和日用百货同比增长近2倍。

“非常时期，供给难免出现波动，我们会和生鲜菜店一起全力保证消费者需求。”饿了么成都新零售负责人表示。据了解，饿了么已联合优鲜菜场、菜文基、菜公社等生鲜商户，在全国38城保障买菜业务，满足疫情防控期消费者的食材供给，共计覆盖6万家门店。

“春节期间，平均每个单店增长40单。为了满足消费者需求，我们整个春节都没有打烊，保证供应不中断，”成都生鲜品牌e家菜市负责人表示，“到现在，我们所有门店在饿了么上都已经恢复营业。”

据饿了么方面介绍，为全力保障买菜服务，饿了么已联合多家供应商，加大了近期的采购量。同时，饿了么还采用自营的模式，增加优质产地的直采食材量，保障新鲜蔬菜、肉禽等食材的供应。此外，如果消费者附近没有线上菜场，还可以使用蜂鸟跑腿服务，由外卖小哥代买菜。

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