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即食燕窝怎么选?教你“四看法”

 

很多朋友因为工作原因,生活不太规律,需要经常差旅,根本没时间和精力亲自炖煮燕窝。

怎么办呢?买来市面上的鲜炖燕窝,但经常忙过头就忘记吃,过了10天左右的保质期不吃,就浪费了。

对号入座的朋友们,那其实JIE姐强烈建议你们可以选择即食燕窝,大家可不要对即食燕窝有偏见哦。

即食燕窝优点多多:开盖即食,保质期长,保存携带方便,且营养价值和鲜炖燕窝毫无差异。

那么怎么挑选即食燕窝呢?这很关键,跟着JIE姐学会“四看法”,就能慧眼识出好的即食燕窝啦!

1、看即食燕窝生产商(厂家)

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在选择即食燕窝的时候,JIE姐建议先看生产商,看生产商的哪些方面很有讲究。

1.资质:最简单也最重要,不要小看资质,现在非法的商家太多了,选择正规资质的生产商是选择即食燕窝的第一先决条件,一定要有生产许可证。

2.规模和设备:规模越大,它的生产线就越是高标准,产出的即食燕窝质量也越稳定;设备越先进,产出的即食燕窝营养和口感就越优质;

JIE姐见过不少厂家,本意并没有偷工减料的心思,但是碍于生产线和设备的短板,生产的即食燕窝品质就参差不齐。

2、看即食燕窝包装

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选择即食燕窝的时候,第二方面要看就是即食燕窝的包装部分。

这里的包装不是外包装,而是即食燕窝的内包装,也就是常见的玻璃瓶和上面的封盖。为什么要这个呢?

1.即食燕窝毕竟是在生产过程中炖煮的,我们买回来都是开盖即食的,所以这中间的消毒、保存、密封是很重要的。

2.瓶子质量不好,封盖不好,很有可能会沾染上细菌等微小生物,沾染细菌的即食燕窝吃进肚子里是会危害我们的身体健康的。

3、看即食燕窝含量

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正规的即食燕窝标签上是必须要表明燕窝含量的,也就是固形物含量,固形物含量一般的标注方法是≥70%此类。

知道固体物含量,再通过一个公式,就可以知道干燕窝的含量了。

公式:干燕窝的含量=规格(g)*固形物含量/泡发率

比如:一瓶杰瑞氏即食燕窝的规格是75g,固形物含量≥70%。那么干燕窝的含量=75*70%/8=6.5克。

公式说明:这个公式只是一个大概的范围,其中8是代表干燕窝的泡发率,而我们知道燕窝的泡发率是存在一定变化的,从6-9倍都是正常的范围。

4、看即食燕窝配料表

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即食燕窝的配料表就是即食燕窝的身份证,因为配料表最终决定了即食燕窝的最终形态和卖相。

燕窝是必须的,水是必须的,冰糖加与不加影响的主要还是口味,各种辅料也主要还是一个口味搭配的问题。

重点说一下琼脂,琼脂是一种可食用的添加剂。很多配料表里面并没有写,但其实很多即食燕窝都含有琼脂。

琼脂,有一个俗称——增稠剂。是的,有些不良商家添加大量琼脂,就是为了增加燕窝的粘稠感,从而造成视觉上浓郁和口感上粘稠的假象。

但其实燕窝含量极低!所以看上去特别浓郁,吃上去也很粘稠的燕窝就要注意了,很有可能添加了琼脂,燕窝的口感是清爽顺滑的,而不会过分粘稠!

不管你从何种渠道去购买即食燕窝,

都建议大家先看看这四个步骤。

对比不同规格,牌子,口味的即食燕窝,

心里也会有更清晰的认识。

当然,如果要推荐的话,

当然希望大家选择我们的杰瑞氏即食燕窝。

0脂肪、0添加、纯燕窝

配料仅有:水、燕窝、冰糖

精选完整干盏制作

每一瓶都是真材实料

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