泸州老窖VS汾酒，在光瓶酒赛道达成“100共识”

互推小编 2023-06-12

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泸州老窖打造战略塔基产品黑盖，汾酒推献礼版玻汾，两大名酒在“70年之际”携手开启百元光瓶酒时代。

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光瓶酒领域，有着明确且精细的价格划分，为了更好的描述近年来的价格迭代：一般将20元以下化为低端光瓶酒，30~50元被行业公认为正在扩容的高线光瓶酒。更高的100元价格带，则在概念上多有提及。
直到两大名酒入局，泸州老窖黑盖和汾酒献礼版玻汾的发布上市，让我们看到了光瓶酒的百元级赛道雏形已现。
不过，相较于成熟的低价位区间，这两款产品更多依赖于名酒的品质力、品牌影响力、市场基础和强大的运营实力，进行的提前量战略布局。
稍加留意可以看到，这个赛道依然较窄，今年入局的多款光瓶酒新品并不敢尝试，这对于泸州老窖和汾酒来说，显然是一次刺激的挑战。

两大名酒出动，百元光瓶酒亮明灯
8月6日，山西汾酒重磅推出“焕新经典，献礼时代” 汾酒·献礼版。据了解，汾酒·献礼版是在玻汾原有基础上进行升级的中端产品，定价百元价格带，不仅在酒质上有较大提升，在市场的流通上也更加稀缺。

玻汾，一直以来都是广大清香型白酒爱好者的口粮酒，在消费者心中的地位无可撼动。以汾酒几千年历史作为积淀，这款汾酒的主打产品已经逐渐成为品类复兴代名词，积累了庞大的消费群体。而汾酒·献礼版的面世，就是经典单品多年以来品质坚守的延续，也是清香氛围渐浓的标志。
无独有偶，自2021年在业内推出、今年6月线上发布、7月召开线下战略发布会，泸州老窖对于百元光瓶酒产品“黑盖”的重视也在层层叠加。
定位“高品质光瓶酒引领者”，“黑盖”不仅是泸州老窖大光瓶战略的拳头产品，也是新国标纯粮酿造的进一步实践。从目前的市场表现来看，也很好地抓住了消费者对高品质白酒的渴望。据了解，按照泸州老窖的规划，十四五期间“黑盖”将累计实现100亿销售额，并完成150万终端网点建设。

我们知道，在黑盖之前，泸州老窖就深耕头曲塔基型产品，泸州老窖二曲酒更是风靡数十载；而汾酒打造的玻汾也是光瓶酒赛道具有绝对控制力的强者，这两者的升级动作将吹响百元光瓶酒赛道竞争的号角。
成熟的酿造工艺、广泛的市场基础和消费者认可度，不仅是上述名酒升级大单品实现战略再出发的资本，也是其他光瓶酒产品可以参照的升级范本。
值得注意的是，除了浓香、清香，酱香在百元光瓶酒方面也有所表现。据了解，日前曾召开过上市发布会的魁五首，就是百元酱香赛道上的新秀。
和其他香型相比，酱香型白酒的工艺更加复杂，成本自然也更高。作为坤沙酱酒百元价格带的创领者，魁五首正是通过对成本的严格控制和反复的酒体研究，努力做好大众性价比。

把握升级趋势，提前布局未来消费
在泸州老窖、汾酒之前，光瓶酒的价格普遍不超过50元。消费者是否能够接受价格的上涨？短期的变化还有待市场验证，但是从长期来看，消费者对高品质光瓶酒的需求一定会不断攀升。
因此，XN知酒认为抢占各个真空带可以取得先手，为之后的战略布局赢得先机。

事实上，北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏在XN知酒系列直播中也曾分析后疫情2022年中国酒业十大趋势，他特别强调，光瓶塔基化趋势愈发明显，高线光瓶酒将成为酒企全国化的塔基力量。
具体而言，名酒新塔基力量的根本是200元以下新百元盒酒和大光瓶两部分，而大光瓶是市场未来增量的核心动力。对此XN知酒认为，随着百元盒酒市场畅销度和消费者认可度的降低，将给光瓶酒更多的机会。
除此之外，随着产品整合和市场产品的结构调整，高线光瓶的价格带将由过去的30元以下向3-5-8-15发展，即30元、50元、80元、150元等四个关键主流价格带。
在XN知酒看来，以黑盖、玻汾为代表的光瓶酒升级，实际上是一种抢占提前量的战略。正如田卓鹏所说，这既可以扩大了光瓶市场的容量和消费量，又将扩张光瓶产品的新赛道。
值得注意的是，升级不仅是对单品本身，更是产品结构的升级和重塑。以汾酒为例，在产品体系中，除开作为塔基的玻汾之后就是青花汾，而玻汾的升级也可以激荡整个汾酒体系，助推汾酒乃至清香型白酒继续高端化进程。

挑战100元，名酒的胜算
虽然浓、清、酱三大主流香型都不乏试水百元价格带的光瓶酒，但是困难和挑战依然存在。
有观点认为，日后百元光瓶酒将成为口粮酒。而这个理想化的结果，还将面临着各方面的挑战。
首先，就是消费者的消费能力和接受度。以玻汾为例，这次战略升级的结果让其价格带由50元左右增长到近百元。如上文所说，而这一结果是否能被消费者所接受，还有待观察。对此，XN知酒认为，下一阶段更要以宣传手段加强消费者培育，以品质为基提高消费者黏性。
其次就是渠道的跟进意愿。消费者的接受度将直接传导至经销商，终端也有着自己的顾虑和考量。而厂商之间能否达成共识、共同将百元光瓶酒做大做强，也是决定这个价格带单品发展的关键。当然，产品升级本就意味着利润的提高，这样的利好更需要酒企在渠道政策上做好相应规划，优商扶商，共同发展。
最后，就是企业战略本身的跟进。想要培育一款站位未来发展趋势的产品，更需要长远发展的耐心和决心。不仅是名酒企业，其他想要入局白元价格带光瓶酒的企业也要做好布局，形成长效机制，完善供应链布局。
风险中也包含着希望。泸州老窖、汾酒等名酒的行动本身就是强有力的信号，将大力推动光瓶酒百元价格带的发展。XN知酒相信，上述挑战也将在市场实践中得到化解。

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