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从3角钱到2块钱 这种蔬菜摇身一变价格翻番

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下午两点，家住谷城县城关镇吴家营社区的杨秀明启动了切菜机，随着机器的轰鸣声，酸菜的香气扑面而来。

杨秀明用来腌制酸菜的原料是自家种植的芥菜，经过25天的腌制就可以捞出切粒。杨秀明的家里共种了20亩芥菜，以前是卖鲜菜，一斤才0.3元 ，现在做成酸菜之后则可以卖到一斤两块钱，足足翻了近7倍。

蔬菜产业一直是吴家营社区的主导产业，村民几乎家家户户都种有蔬菜，共有蔬菜面积1500亩，其中芥菜面积有700亩。以往村民种植的蔬菜都是自己拉到市场去卖，销路和价格没有保障，现在吴家营居支两委鼓励居民们把芥菜加工成酸菜，帮助村民解决蔬菜销售问题

2021年，吴家营居支两委购入了酸菜包装机和包装袋，通过收购村民初加工好的酸菜，进行清洗、炒制、包装，统一销售。通过一年多的发展，吴家营社区的芥菜亩产值在原来的基础上增加了5000元。

近两年，吴家营村的芥菜种植面积由以前的700亩扩大到1200亩。为了做强村里的酸菜产业，今年，社区干部还组织种植大户到湖南参观学习芥菜深加工及经营理念，为品牌建设打下基础。

“下一步，我们将从政策、资金方面予以支持，在现有的产业基础上建立标准化的腌菜生产车间，把吴家营的腌菜产品打造成城关镇乃至全县的特色农产品品牌。”谷城县城关镇党委宣传委员、副镇长张永政说道。

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来源：襄阳广播电视台经济生活频道

记者：陈洁

编发：胡劼菲 | 编辑：杨豪雨

责编：何雯 | 审核：程钰

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