西班牙葡萄酒简单介绍

互推小编 2023-04-22

西班牙葡萄酒等级

1、Vino de Mesa（VDM）：分级中最低的一级，属产区及品种都不受限制的葡萄酒。（mesa在西语中是餐桌的意思，用“日常餐酒”来表示这个等级酒，相当于法国的Vin de Table）。

2、Vino Comarcal（VC）：较VDM高一级，但也没有严格的生产方式规定。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。（Vino Comarcal相当于法国的Vin de Pays，意思为地区餐酒）。

3. Vino de la Tierra（VDLT）：较VC高一级，规定少而简单。相当于法国的VDQS。

4.DO（Denomination de Origen）法定产区酒，简称DO，要成为DO产区，除了要建立有严格的管制系统，同时所生产的葡萄酒也必须遵从传统的酿造方式，并要拥有一定的知名度。目前西班牙有50%左右的酒厂已符合法定的标准，全国共有50个DO产区。

5.DOC（Denomination de Origen Calificada），优质法定产区酒，此标准自1991才设立,规定此种产区的酒皆须在原产地装瓶。目前DOC产区只有里奥哈（Rioja）和多罗（Ribera Del Duero）。分别为Denominaciones de Origen（DO）和Denominaciones de Origen Calificada（DOC）。相当于法国的AOC，DOC。对于DO或者DOC级的葡萄酒，每一瓶特许产区的酒背后必须注明在酒厂的陈年时间。

西班牙葡萄酒产区。

1、里奥哈（Rioja）里奥哈是西班牙最古老的葡萄酒产地之一，其葡萄酒目前在国际市场上享有较高的声誉。里奥哈产区以出产口感顺滑柔和的陈年红葡萄酒而闻名，当然也酿制少量的白葡萄酒和桃红葡萄酒。

2、杜埃罗河岸（Ribera del Duero）如果你喜欢那种带有层次复杂的余味的葡萄酒，那么，西班牙的第二大葡萄酒产区杜埃罗河岸就值得拜访一下了。在夏季时节，该产区的温度最高可达到38ºC，但在夜晚时分，这里的温度会迅速下降，而这对于丹魄（Tempranillo）品种的栽培来说是非常理想的环境。著名的酒庄贝加西西里亚（Vega Sicilia）就位于此产区。　　

3、佩内德斯（Penedes）卡瓦起泡酒（Cava）是西班牙版本的香槟，而加泰罗尼亚（Catalan）产区的佩内德斯就是卡瓦起泡酒最大的产区之一。当然，该产区不仅生产起泡酒，也出产那种在橡木桶中熟成时间较长的红葡萄酒。

4、赫雷斯（Jerez）雪利酒可能是西班牙最早出名的酒品了。　　

5、拉赫里亚（La Geria）位于兰萨罗特（Lanzarote）最主要的葡萄酒产区——拉赫里亚了。这里的格利佛博物馆（El Grifo）建于1775，是西班牙最古老的博物馆。拉赫里亚并不是我们平常所理解的那种葡萄酒产区。

西班牙知名的葡萄酒酒庄

1. 贝加西西里亚酒庄（Bodegas Vega-Sicilia）代表了西班牙葡萄酒高度的贝加西西里酒庄。酒庄位于西班牙西北部的杜埃罗河岸（Ribera del Duero）产区，于1864年成立。这家酒庄出产的葡萄酒堪称西班牙的“酒王”，可以和波尔多的顶级酒款媲美。

2. 平古斯酒庄（Dominio de Pingus）这里出产的是西班牙最昂贵、最令人垂涎的葡萄酒。平古斯成立于1995年，年纪不大，但被人认为带有西班牙现代风格，其酒款被称为“西班牙的膜拜酒”。

3. 阿塔迪酒庄（Artadi）阿塔迪酒庄属于里奥哈（Rioja）的代表酒庄之一。酒庄于1985年成立，同比其他拥有上百年历史的西班牙酒庄来说，阿塔迪尚显年轻。但人们认为，未来的里奥哈顶级佳酿，或许会出自阿塔迪酒庄。

4. 康塔多酒庄（Bodegas Contador）康塔多酒庄2004年份的红葡萄酒获得了帕克团队（Parker Points）的满分好评。这一切都要归功于酒庄的庄主，里奥哈的鬼才酿酒师本杰明·罗密欧（Benjamin Romeo），他曾在阿塔迪酒庄担任了十多年的酿酒师。

5. 奥瓦帕乐酒庄（Alvaro Palacios）说到年轻而优秀的酒庄，就一定不得不提奥瓦帕乐酒庄了。其庄主奥瓦·帕乐（Alvaro Palacios）是西班牙传奇人物，他师从柏图斯酒庄。奥瓦帕乐酒庄的酒款曾多次入选《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）百大名酒。　　

6. 伊拉姆酒庄（Clos Erasmus）普里奥拉托地区的另一个名庄伊拉姆酒庄是当地的精品酒庄。酒庄专注于酿造当地非常稀有的葡萄酒，而且每年的产量约为140箱。其出品的酒款无轮从品质还是评分上都非常值得葡萄酒爱好者们收藏。同时也得到了帕克团队打出的100分满分好评。　　

7. 慕佳酒庄（Bodegas Muga）慕佳酒庄位于西班牙的里奥哈产区，坐落在当地著名的火车小镇哈罗（Haro）之中，是当地最具知名度的酒庄之一。这家酒庄已经见证了200年的历史变迁，拥有风土特点不同的多个葡萄园，出产的酒款包括红、白、桃红葡萄酒和风格清爽的起泡酒。

8. 瑞格尔侯爵酒庄（Marques de Riscal）酒庄内的标志性建筑充满了西班牙的传统元素，又带有现代创新感，让人眼前一亮，过目不忘。瑞格尔侯爵酒庄于1858年创立，以酿造清新、优雅的葡萄酒风格著称，其酒款具有超强的陈年潜力。

9. 桃乐丝酒庄（Torres）酒庄建立于1870年，但桃乐丝家族早在17世纪就开始在当地从事葡萄酒事业。如今，桃乐丝作为西班牙最大的葡萄酒商，俨然已经成为西班牙葡萄酒的代名词。旗下的葡萄酒不仅分布在西班牙各地，还在加州（California）以及智利购得葡萄园。近几年，桃乐丝也开始和中国的酒厂进行合作。

10. 菲斯奈特酒庄（Freixenet）西班牙东北部的加泰罗尼亚是风靡全球的卡瓦（Cava）起泡酒的主要产区。在这里，有着以酿造卡瓦起泡酒的著名酒庄：成立于1861年的菲斯奈特酒庄。这家酒庄在全球起泡酒市场的杰出表现有目共睹。