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春节将至，这是我家的年货采购清单，以海鲜为主

互推小编
 

春节将至，这是我家的年货采购清单，以海鲜为主！

还有10天就是春节了，为了迎接新年，年货就要开始准备起来了。

年前每天的状态基本上都是买、买、买！吃的、穿得、用的、玩得都少不了。小时候过年，就跟着老妈到处逛，菜市场逛一圈、超市逛一逛、批发市场走一圈，把该买的都买齐了。

过年置办年货，最主要就是吃的，提前把一些过年吃的食材买好，然后过一个好年，享受一下假期，品尝各种美食。人们在外打工，一年吃不到家里的美食，所以年货都以自己家乡的特产为主。

春节将至，这是我家的年货采购清单，主要以海鲜制品为主！因为家乡就在海边，所以海鲜肯定少不了，而且年夜饭上也是以海鲜为主。

下面来看看我家的年货都有哪些东西吧～

大虾

过年期间，新鲜的大虾价格比较贵，所以我选择提前购买。买来的大虾煮熟，放在冰箱冷冻保存，年夜饭的时候加热一下就可以了。年夜饭肯定少不了大虾，现在买价格30块钱一斤，等到春节那天，说不定要涨一倍的价格。


烤虾

除了新鲜的虾，还必须准备一点烤虾干，烤虾干不比新鲜虾差，吃起来有嚼劲，越嚼越鲜美。烤虾干不仅是年夜饭的一道冷菜，也是过年期间，摆放在客厅的小食。


皮皮虾肉

新鲜的皮皮虾不贵，但是剥好壳的虾肉很贵，也属于干制品，带一点点水分，一斤就要五六十块钱。皮皮虾好吃，剥壳太麻烦，买这虾肉吃，才吃的爽。

鱿鱼干

鱿鱼干和新鲜的鱿鱼相比，它的口感更加筋道，比较有嚼劲。通常拿来煲汤，搭配排骨炖一锅汤，是非常不错的选择，鲜美可口。

新鲜乌贼

在我们沿海地区，新鲜的乌贼也是宴席必备的食材，乌贼价格还算不贵，不过味道很鲜美，只需要简单烧一烧，也不要太多的配菜，搭配一点芹菜即可。

鱼

鱼一般都是吃新鲜的，所以都会在春节前一天去码头上购买。新鲜的鱼拿来清蒸才好吃，比如鲈鱼、黄鱼、海吉鱼等等，头一天杀好，冷藏一天，第二天拿来清蒸最合适了。

蟹

在海边肯定吃海蟹，不过螃蟹都不容易存活，所以都是当天购买的。比如梭子蟹、青蟹、石蟹等，一般石蟹不作为宴席的选择，要么梭子蟹，要么青蟹。过年期间，青蟹要买到上百块钱一斤，一只好的青蟹要比一只大龙虾还贵，梭子蟹也是如此。所以如果觉得太贵，不如等一段时间，过年之后价格会慢慢下降。

海蜈蚣


海蜈蚣是我老家的特产，一种生活在沿海沼泽地里的生物，看着很恐怖，但是很多人爱吃，因为它比任何海鲜都鲜美。新鲜的海蜈蚣过年不常见，所以都是加工的半成品，一整块冷冻而成的，吃之前加热即可。别看它恐怖，价格不便宜，一斤上百块钱，也只有过年的时候才舍得购买。而且人们都抢着买，数量有限，需要提前预定，买来放冰箱冷冻保存。

以上就是我家年前的年货采购清单，你家年货都买些什么？

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