捍卫宝宝视力 不能盲目迷信叶黄素
叶黄素是一种有效的抗氧化剂,是保护视力的功臣之一。然而,若就此将叶黄素视为保护婴幼儿视力的关键甚至唯一的决定因素,则未免有些武断了。
原因在于,如果以母乳作为婴幼儿最佳营养源的参照物,那么,在母乳当中,存在着多种与宝宝视觉发育相关的营养素,例如DHA、牛磺酸和维生素A等,这些成分在母乳中的含量都要远远高于叶黄素,它们与叶黄素一样,有助于宝宝眼睛的健康发育。
特别是目前常提到的DHA,科学研究证实,DHA 对婴幼儿的智力发育至关重要,是大脑及视网膜功能所必需的营养成份,能明显增强宝宝视力和提高智力。
美国生命科学研究中心的数据表明,按照中国母亲的饮食习惯,每升母乳中DHA 的含量高达115 毫克,牛磺酸34 ~ 80 毫克,即使人体常需补充的维生素A 也有192 ~ 1120 微克。而叶黄素在每升母乳中不过43微克而已,相比之下叶黄素在母乳中的含量微乎其微。
此外,国际权威机构对重要的营养成分均有婴幼儿摄入量的建议标准,但是,叶黄素并无每日推荐摄入剂量的国际标准,叶黄素的重要性值得商榷。
叶黄素并非稀缺资源,眼部的许多疾病和氧自由基有关,适当地补充维生素A、C、E,以及含有微量元素的片剂,对身体内的氧自由基有一定的防御和抵抗能力。其中,维生素C 是应用广泛的抗氧化剂,主要来源于柑橘类水果、草莓、卷心菜、西红柿等果蔬。
在生活中补充有效的抗氧化物,最好的食物就是蔬菜和水果,它们是生活中必不可少的抗氧化剂。
研究指出,蔬菜水果中的叶黄素含量也是很高的,完全足以补充婴儿对叶黄素的需求。比如每100克菠菜中的叶黄素含量就高达11938 毫克,而100克甘蓝的叶黄素含量更是高达39550毫克。
在此,要提醒初为人父母的年轻人,虽然对孩子健康的关注是必要的,但是,盲目的相信一些没有事实根据的论断和一些厂商、媒体的夸张宣传是危险的。相信科学,尊重科学才是培育健康宝宝的不二法门。
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