奔富、干露等世界畅销葡萄酒品牌都具备哪些特征？

互推小编 2023-06-14

不久前，DB 杂志与智利名庄桑塔丽塔酒庄（Santa Rita）合作举办了一次研讨会，探讨是什么成就了一个世界级的畅销葡萄酒品牌，与会的人员包括桑塔丽塔酒庄 CEO Andres Ladavos、DB 杂志主编 Patrick Schmitt、英国零售业巨头 Waitrose 酒类市场经理 Anne Jones 等。

世界畅销的葡萄酒品牌都具备哪些特点呢？小编根据此次研讨会的报道归纳总结出以下几点……

1、葡萄酒品质优秀

相信你一定见过“质量是企业生存的根本”之类的标语吧，葡萄酒也是如此，葡萄酒的品质，是品牌形象最直接的写照。正如一提到罗曼尼•康帝（Domaine de la Romanee-Conti）我们就知道这是世界上最贵、最顶级的黑皮诺干红（Pinot Noir），而奔富（Penfolds Winery）则代表了南澳西拉干红（Shiraz）的最高水平。

葡萄酒品质好，自然就更容易被消费者认可。消费者认可了，就会再买，吸引一批忠实的老顾客。而买的人多了，了解的人多了，就会变成名牌，在消费者中拥有很高的声誉和认知度。

2、葡萄酒风格独特

一个好的、畅销的葡萄酒品牌，应当有自己独特的风格。

在新西兰长相思（Sauvignon Blanc）兴起之前，可以说法国的卢瓦尔河谷（Loire Valley）才是长相似的代表性产区，特别是产区内的桑塞尔（Sancerre）和普伊富美（Pouilly-Fume），出产的长相思更是远近闻名，几乎是世界上最贵的的长相思干白了。

新西兰马尔堡（Marlborough）是如何在短短的 30 年内一举成为长相思的标杆性产区呢？这是因为马尔堡有自己独特的风格。普伊富美的长相思一般会经过橡木桶陈年，其口感厚实，圆润饱满；桑塞尔的长相思则酸度很高，香气丰富但较为内敛一些，酒质细腻；但马尔堡的长相思拥有非常纯净、浓郁、奔放的品种芳香，酸度也非常活泼，口感极其清爽。

可以说，新西兰是靠着长相思跻身于世界葡萄酒版图之列的，而马尔堡地区的代表性生产商蚝湾酒庄（Oyster Bay）、云雾之湾酒庄（Cloudy Bay）也纷纷入选“2017 年全球 50 大最受推崇的葡萄酒品牌”榜单。

3、酒款多样化

一个强大的葡萄酒品牌，其产品必定是多样化的，能给消费者提供不同档次的葡萄酒。很多世界畅销的大品牌，如奔富、干露（Concha y Toro）、桃乐丝（Torres）等都能提供低端、中端、高端等不同档次的葡萄酒，给消费者多样化的选择。如奔富的入门基础级酒有寇兰山（Koonunga Hill）和洛神山庄（Rawson’s Retreat）2 个系列，价格一般在 100 元左右；Bin 系列从入门级到进阶级的都有；高端款则是奔富葛兰许（Grange）、雅塔娜（Yattarna）等。

对于一个葡萄酒品牌而言，多样化的葡萄酒产品，不仅能扩大消费群体；也能有效规避风险，但有某款酒在市场上失败时，其他酒款还能弥补损失；另外就是在品牌无法增长的情况下，在某些酒款上或许能找到新的增长点。

4、葡萄酒品质、风格稳定

柏图斯的品质与风格均十分稳定，是获得帕克满分最多的波尔多名庄酒

国际知名权威杂志 Drinks International 每年都会评选出备受酒坛瞩目和推崇的“全球 50 大最受推崇的葡萄酒品牌”。Drinks International 评选标准中的第 1 条，就是要求受评的葡萄酒品牌有能力持续出产品质优秀的产品。对于一个葡萄酒品牌而言，能持续产出品质稳定、风格稳定的葡萄酒，是不可或缺的成功要素。

诚然年份会对葡萄酒的品质造成一定的影响，但这不意味着本身品质极其优秀的酒款在差年份里会变得极其糟糕。一个实力强大的葡萄酒品牌，能弥补差年份带来的遗憾（优秀的酿酒师、先进的酿酒技术也能起到一定的作用），让葡萄酒品质保持在中上水平。

品牌的稳定性意味着，一款平衡优雅的葡萄酒会一直平衡优雅下去，浓厚集中的葡萄酒也会一如既往地饱满、集中、有深度。如果葡萄酒的品质、风格变来变去，那么消费者就会对这款酒失去信任感和信心。

5、产品定位准确，价格合理

不同酒庄肯对会有自己的定位，像智利很多酒庄的定位就是物美价廉、高性价比，但是也会有一部分酒庄走限量精品路线，譬如维拉酒庄（Villard Estate）等。酒庄成功而准确地定位，加上恒定而合理的价格，不愁没销量。

比如世界上最畅销的香槟品牌酩悦（Moet & Chandon），它的定位是中高端香槟，而且结合了夜场这样的场景消费。的确，一提到夜场，人们就会想到尊尼获加、轩尼诗、酩悦香槟、芝华士等主流品牌，这为酩悦香槟带来了良好的品牌价值。

再则，酩悦香槟的价格与利润、价格与销量相对组合完美。酩悦香槟的价格恰介于巴黎之花（Perrier Jouet）与玛姆香槟（G.H.Mumm）之间，刚好打到中间价位，让消费者容易接受；而它进价也相对合理，对分销商和终端店来说都有不错的利润空间。

6、包装符合产品定位

有些葡萄酒的包装、酒标简洁大气，符合其高端大气上档次的定位，看之令人心生喜爱。如酩悦香槟的包装就很有气质。

有些葡萄酒的包装、酒标设计独特，非常有辨识度。如木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）的每年不重样的艺术酒标，就为它吸引了一大波收藏者；罗伯特蒙大维葡萄酒（Robert Mondavi）也在视觉策略上下了大功夫，著名的“克里夫梅塔耸立云端”这一酒标，给消费者带来了强烈的视觉冲击和熟悉感。

有些葡萄酒的包装则非常新颖，一下子就吸引了消费者的目光。意大利的超级托斯卡纳葡萄酒奥纳亚（Ornellaia）就曾用铜线缠绕酒瓶制成奇特的酒标；有些酒庄也会将漫画、明星形象印在酒标上，能吸引不少的年轻消费者。

7、抓住要点的宣传与营销

品质是对体验的承诺，宣传营销的本质即人性。

不是所有的葡萄酒都能打文化牌。对于限量的高端葡萄酒而言，讲产区文化、酒庄文化与故事是可行的，出类拔萃的品质加上吸引人的文化、故事，确实能引起消费者的注意，也能让消费者印象深刻。你为什么对奔富葛兰许（Penfolds Grange）那么向往？因为它高端、不可替代的形象太过深入人心。

但是对于中低端的葡萄酒品牌而言，产地、酒庄文化一般没什么可讲的。此时，有性价比的强调性价比，口感舒适合大众口味的谈口感，或者能以合适的场景消费来吸引消费者。这也是可行的，比如澳洲葡萄酒品牌黄尾袋鼠（Yellow Tail）在美国大获成功，“在美国，每天都有超过 200 万瓶黄尾袋鼠被消费”，主要是因为它剔除了传统葡萄酒强调的历史、复杂性、繁文缛节等。

【谈天说地区】

除了以上几点，你认为世界级的畅销葡萄酒品牌还应该具备哪些特征呢？

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