江苏人饮酒“怪象”：人人都说洋河好，但酒桌上喝的却是这3款

互推小编 2023-06-14

我国有名的酿酒圣地除了四川、贵州，还有江苏，白酒是粮食的精华，江苏作为有名的“鱼米之乡”，粮食产量丰富，物质资源丰富，历史文化深厚，酿酒业发达无可厚非。

江苏也是我国的白酒之都，曾经江苏白酒以“三沟一河”为代表，如今江苏的白酒以洋河蓝色经典为代表。在全国市场上和茅台、五粮液分庭抗礼，更是当地市场的“扛把子”，像这样如此优秀的白酒，在很多人看来不论是高端宴会还是请客送礼，都是当地人的首选，其实不然，当地人并不喜欢洋河，甚至还很嫌弃。

那么，声名远播的洋河为什么会遭到当地人的嫌弃？

洋河名气大，但是价格高，酒质参差不齐。

众所周知，洋河有中高低三个档次的白酒，高端酒对于江苏的普通人来说消费不起，而低端酒偶尔酒质不稳，因此很多人不喜欢，而中端酒只是偶尔会用，如果正式场合，有钱人更喜欢茅台、五粮液、国窖1573拿来招待客人，因为洋河相比这些名优酒稍为差点儿，而普通人就当地的今世缘系列，除了这些也会选择性价比高的白酒，可以说选择非常多。

同为浓香，四川的绵柔浓香更受欢迎

江苏人的口味大多偏淡，所以当地的酒就多以浓香型的为主，一般来说绵柔浓香型在当地会更受欢迎，绵柔型的酒非常适合宴会酒席，一不小心贪杯，也只是微醺，更重要的是川派浓香柔中带冽，更有特色，也更符合江苏人的性格。

除此，洋河近年来广告投入比较多，酒质却没有往上提高，简单来说就是华而不实，这无疑让不少酒友敬而远之，于是才会这样的“江苏饮酒怪相”，虽然人人都说洋河好，但酒桌上喝的却是这3款，但是喝的却是这三款：

①高端酒席——五粮液

江苏是有名的经济大省，所以在吃穿上还是比较讲究，因此高端酒局上，五粮液就成为了江苏人酒水的首选，一方面五粮液的知名度高，沉稳大气，另一方面五粮液属于浓香型，比较符合江苏人的口味，除此不论是包装设计简约精美，很有高端宴会的气场。

五粮液融合了水和粮食的精华，口感上香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，它采用多粮、跑窖工艺，因此酒的口感更丰满，品酒师的说法是，窖香偏弱，带有突出的陈为：曲香、粮香、馊香，是市场上欣赏的流行浓香。

②朋友小酌——汉董大师酒

这是一款百元坤沙酱酒，其性价比高的令人“叹为观止”，口感也是非常不错，就连世界技巧冠军付智也非常喜欢，对于爱好酱香酒的部分江苏人来说，和朋友小聚共同分享，再合适不过了。

这款酒的性价比之所以这么高，是因为酒企酿酒人的宗旨就是让天下人识好酒，喝好酒，所以在酿造过程中非常注意质量，因此在包装上比较简陋，主要以光瓶为主，整体的成本比较低。它采用传统12987工艺加优质小红粮酿造，成酒窖藏5年后，再由茅台酒老厂长李兴发的亲传弟子以10年老酒勾调，这样复杂程序下的酒，不仅品质卓越，口感醇熟。