这群来自世界的设计师，把中国人家的温暖装进了锅碗瓢盆

互推小编 2023-06-14

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J-I-A，你我的家

文 | 物道

“家”念“j-i-a”,多么简单的一个字，每当听到，家的记忆会像潮水般涌来，饭菜的香气仿佛就在鼻尖流转。对于中国人来说，家，就是在同一屋檐下，生活，吃饭，睡觉的地方。可对于一群来自世界各地的设计师来说，家，就是平淡无奇的锅碗瓢盆，是一件一件熟悉的器物里，盛放着每一个中国人平凡的日常。

────物道君

林语堂说，人生幸福，无非四件事：一是睡在自家床上；二是吃父母做的饭菜；三是听爱人讲情话；四是跟孩子做游戏。

最同意第二句，每次回到家，就觉得自己是个长不大的贪吃孩子。烧排骨的香味飘满了屋里，碗筷叮叮当当，老妈唠叨着、老爸哼着跑调的小曲儿，四菜一汤上齐，一家人闹哄哄开饭了……那么平常，又那么欢欣。“有了你，咸鱼白菜也好好味”。

这种幸福叫做“家”。在台湾，有一个“JIA”，它的设计师来自世界各地，他们设计的每一件器物，都带着中国人最熟悉的温度。“JIA就是家，是为了抵达每个人心中最温暖柔软的归属。”

幸福就是，在家做饭，在家吃饭

早上一睁开眼，甭管天塌没塌，心心念念的就是家中蒸笼里白胖胖的大包子。那时恨不得牙也不刷，奋力咬上一口，那肉包子、菜包子、豆沙包子，再配上一杯香浓的豆浆，就算昨夜嗨到凌晨，也会在那热气腾升的滋味里，心满意足的醒过来。

其实，“蒸”在中国饮食文化中有几千年历史了，传说汉代的大将军韩信就用木头做炊具，用水气蒸食物。JIA的两位苏格兰设计师，也在这个传说中得到了灵感。他们用柳杉木和赤陶做蒸笼盘，用耐火土做蒸锅，上蒸下煮，既能吃到刚出笼的包子，又能喝到热热的汤。这是他们心中的中国人家，也把我们带回了那段熟悉的温暖时光。

老话说，早餐要吃得像皇帝，午饭吃得像平民，晚餐吃得像乞丐……其实哪顾得上这么多？当然是怎么好吃怎么来。最记得临近中午，爸爸会挽起袖口，把姜葱蒜椒剁了碾了，抡起大锅开猛火，铿铿锵锵，油嗞嗞爆响，汤锅咕嘟咕嘟，顶得盖子跳起来，厨房像个小战场。历经锅气的加持，那一盘盘秀色可餐的美味，让人像看表演一样惊叹。