从三七到三七提取物，是一次革命

互推小编 2023-04-22

跟疾病的斗争贯穿了人类整个发展的历史，魔高一尺就有道高一丈。而人类始终得以战胜疾病的武器，则是持续的科技发展——

从三七到三七提取物，是一次革命

有药典记载的600多年以来，不管是用于止血还是溶血，三七的临床应用多为药材粗加工的形态，即直接水煮炖制和打磨成粉。即便是进入现代医疗技术高速发展的近代，三七消费的大多数也是如此。

纯度的革命

“纯度没有达标的药物就像一壶还没有煮沸的水”

跟人参同属五加科、人参属的三七，自古以来就有着“金不换”“南国神草”“参中之王”的美誉，所含的天然有效活性物质比人参还高。但是在历史有迹可循的600多年里，由于受制于技术，有效物质的纯度很难达到现代药物的标准。三七的应用多为组方，比如云南白药、片仔癀等药品，不是细心的人，恐怕到现在也不知道这两种药品“活血化瘀”的作用主要源自于三七。能说服西医直接应用于临床治疗、术后康复更是难觅踪影，是传统植物药难言之痛。

分离、提纯，作为现代生物制药的核心技术，广泛应用于中国传统植物药，是一代又一代像屠呦呦、崔三七一样热爱中医药、立志以发展新药造福于民众的医药专家，大胆创新的尝试。据崔三七介绍，目前三七中提取三七皂苷的比例为15:1，即15公斤三七提取1公斤皂苷，皂苷纯度可以达到75%以上，完全可以满足应用于脑卒中、脑血栓等临床急救，以及心脑血管疾病术后的康复用药。

“跟青蒿中提取青蒿素一样，三七到三七提取物，这是一次革命！由于心脑血管疾病患者的广泛性，三七提取物对我们健康的积极作用比青蒿素更大。”一说到三七，中国中医科学院博士后崔三七整个人都坐不住了，他说，“可以这样说，三七只是一个药材，一个富有神奇功效的药材，经现代生物技术提取、有效物质单一、功效指向明确的产品，才是真正促进人类健康的现代成果，也是600年来我们第一次煮沸这壶水！”

精准度的革命

“相对于粗加工的三七粉，三七提取物不再有止血物质的干扰”

崔三七做过的神奇的溶血实验震撼了很多人（详见本报2016年3月30日A07养生版《三七的神奇就在那里》）。实验简单而直观：只加了清水稀释的鸡血，很快就自然凝固了，像豆腐一样；放了三七粉的鸡血还是液体，很长时间都不凝固；加了少量三七提取物的鸡血，保持液态时间更长，血液的纯净度更高，血色也更鲜亮。这个实验让普通人都很直观地了解到三七提取物的溶血能力大于三七粉。

为什么三七提取物的溶血功能得到如此大幅度的提高？

“首先要分离具有止血功能的三七素，其次，是把具有溶血功能的总皂苷高纯度的提取出来”。 “三七本身具有止血、溶血两个完全相反的双向调节功能。相对于简单粗加工的三七粉，分离了具有止血功效的三七素后，三七提取物中只保留了具有溶血功能的三七总皂苷这单一物质，没有止血功能物质的干扰。”崔三七的介绍如数家珍：“三七提取的最大难度是要确保温度不破坏三七皂苷。这也是屠呦呦在提取青蒿素过程中面临的最大挑战。”

他进一步解释：“三七有‘生打熟补’一说，是指生三七具有止血、活血的功效，而高温熟三七就变成补血的功效了。”“从生三七到熟三七的变化，本质就是三七皂苷在高温下的变性。”

“名字也许还是那个名字，味道也许还是那个味道。但功效已经完全不是原来的功效了！”

安全性的革命

“三七总皂苷提取物，将填补心脑血管日常保健空白”

心脑血管疾病是人类健康的杀手，我国每年有300多万人死于心脑血管疾病，占总死亡人数的50%。由于低知晓率，一旦发现往往就进入治疗甚至急救阶段，成功治疗以后，即进入漫长的康复期需要终生服药。所以，无论是从人群基数来看，还是用药量和用药时间来看，心脑血管疾病的病前预防、病后康复才是更为漫长的阶段，用药需求其实是大于治疗环节的。但却没有一款安全性较高的产品能让他们长期保健服用。

化学类药物是目前针对心脑血管病症的主要药物类型，这类药物长期服用的安全性问题，不但为专家、医生所熟知，也引起了普通患者的关注。即便是以安全性提示相对较好的他汀类降血脂药。最近也受到了英美科学家发出安全性的“红色预警”！包括加速人体老化的进程、对肝脏和肾脏造成损伤等一系列副作用警示。

三七，是中医药典籍中少有的没有副作用记载的传统植物药。而现代药学研究表明，三七总皂苷溶血、清血、活血的功能，主要体现在进入身体后，可直接与体内脂类物质相结合，生成人体无法吸收的物质并排除体外。安全、高效，是三七作为传统植物药现代化的核心价值所在。

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