呢喃1700年的情话：醉美不过女儿红

互推小编 2023-06-16

在我们浙江，绍兴女儿红的大名几乎无人不知、无人不晓。“汲取门前鉴湖水，酿得绍兴万里香”，这句诗词描述的就是闻名天下的绍兴黄酒。

在中国的历史长河中，绍兴不仅是历史文化名城，更是中国优质黄酒的主要发源地。作为一名浙江人，我去过绍兴多次，也曾经在小桥流水的古城角落里，捏着几颗茴香豆，品尝过滋味醇厚的女儿红。

其中，绍兴酒最为出名的那要当属“女儿红”，绍兴本地人有句俗话说：“嫁人要嫁真心郎，喝酒要喝女儿红”。

绍兴女儿红的历史由来已久，据说可以追溯到晋朝以前。晋代有上虞人稽含著的《南方草木状》一书，书中记载：“南人有女，数岁即大酿酒。既漉，候冬陂池竭时，置酒罄中，密固其上，瘗陂中；至春潴水满，亦不复发矣。女将嫁，乃发陂取酒，以供宾客，谓之女酒，其味绝美。”

早在越王勾践时期，他带兵讨伐吴国的时候，“投醪劳师”就是用的绍兴酒来犒赏将士们，鼓励大家一定要打赢这场仗。宋代诗人陆游在东关古镇品饮女儿红酒后写下“移家只欲东关住，夜夜湖中看月生”。

绍兴的女儿红黄酒，是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩，六味于一体的丰满酒体，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格，是中国黄酒中不可多得的绝世佳酿。

时光跨越1700年，在远隔千山万水的贵州省茅台镇，女儿红酱酒耀世荣生，继续书写为爱珍藏、为爱开瓶（坛）的传奇。历经沧海桑田、岁月变迁，但人们为庆祝喜事而封藏美酒，用传世美酒寄托情感的那份情怀依然未曾改变。

女儿红品牌具有特殊性。品牌之外，它还是一个穿越1700年历史的文化符号。在武侠世界，“来一坛上好的女儿红”，曾与李寻欢、花满楼、叶开、风四娘、萧峰们一样，满足了数不清的痴男怨女们对武侠江湖的幻想；在民间故事里，女儿红则象征着温暖的亲情，得一女则酿个十坛八坛的上好女儿红，深藏地窖，历经岁月洗礼，待得女儿出嫁时开坛待客。

女儿红酱酒，虽然品牌创立的历史没有那么的悠久，但一样的出生名门。它的生产基地，位于世界酱香型白酒核心产区茅台镇，由绍兴女儿红酿酒有限公司董事长胡志明、贵州夜郎古酒业股份有限公司董事长余方强二位在酒业沉淀多年的中国酿酒大师共同把关，恪守赤水河传统工艺，有专人负责监督生产质量管理，其基酒品质卓越不凡。

女儿红酱酒的各款产品，其沟调均是由国家级调酒大师亲自把控调制，酒体干净、酱香纯正、回味悠长，上市以来在全国多地经过消费者多次品鉴，受到广泛好评。

女儿红酱酒在满足品质需求之上，又满足人们的情感需求，是中国酱酒中载满情谊的品牌。时光之酿，因爱珍藏；千年传奇，为爱典藏。女儿红酱酒的美丽起源、丰厚的文化韵味，让岁月的流逝有了具体的物件来见证，让表达祝福和爱都有了合适的载体。

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