同样都是茶,绿茶和红茶到底有啥区别?行家:区别很大,建议了解
秋日里的一盏热茶,让寒凉的秋日多了些许温暖。许多人一开始可能只是偶尔喝茶,后来慢慢养成了喝茶的习惯,每天喝茶,在身心愉悦的同时做什么事都不耽误。
我国茶叶种类繁多,每一类茶都有其独特的滋味,今天来说说最受欢迎的绿茶和红茶,这两类茶到底有啥区别呢?行家:区别很大,建议了解清楚不吃亏。
▶ 绿茶
首先在发酵程度上,绿茶是未发酵茶,茶性偏寒,其叶片极其薄嫩,需要用85度水温冲泡,茶叶色泽呈浅绿或墨绿色,香气清鲜淡雅,口感鲜爽清凉,汤色清澈绿润,而且绿茶保质期很短,最佳饮用期限一般是半年,很适宜炎热的夏日饮用,不适合秋冬季来喝,冬季喝多了容易刺激胃,会身体寒凉感到不适。
▶ 红茶
红茶属于全发酵茶,茶性偏温热,这类茶也比较鲜嫩,成熟度较高,需要用90度以上水温冲泡,茶叶色泽以乌黑色为主,红茶的香气闻上去馥郁香甜,口感偏醇厚甘鲜,汤色红润清透,红茶相对耐存放些,保质期可达2年,最佳饮用期一般是一年,温热的红茶非常适宜秋冬季节喝。
以上就是绿茶和红茶本质性的区别,从茶性、外形、色泽、口感都有很大的区别,适合的季节也不同,那么,如今正值深秋季,马上要立冬了,想必大家都知道适合喝什么茶了吧?秋冬季是喝红茶的季节,不知茶友喜欢喝哪里的红茶,这些年四川的“筠连红茶”的品质和口碑都挺不错的,下面这款茶就是,不知大家喝过没?
仙雾凤茗
仙雾凤茗的产地是四川宜宾,这里有着“川红之乡”的美称,这款茶是当地的特色“高山红茶”,因此还被列为“地理标志保护产品”,品质优,价格却很良心。
这款茶的制作工艺还被国家收录到“非物质文化遗产”中,品质值得信赖,而且价格不足100元,可以说是质优价廉的“口粮茶”,是众多茶客家中长期喝的口粮茶。
茶叶的原料是高山之上优质茶树上的鲜叶,采摘标准是一芽一叶、一芽二叶的嫩芽,因为茶园在海拔800米左右的乌蒙山脉上,山中自然环境十分优越,山高林茂,雨水充沛,土壤湿润肥沃,这才孕育出了品质高的高山红茶,茶叶长得厚实饱满,鲜甜多汁。
品质特点:
茶叶外形细长紧结,条索匀整,叶片自然卷曲,茶叶的干燥度高,在手里轻轻揉搓就会碎,干茶颜色乌润显金毫,茶叶耐冲泡,茶汤浸出速度快,成汤后汤色呈橘黄色,莹润透亮,非常美观,入口滋味鲜醇甜润,香气似熟透的果子香,很是迷人,在这寒冷的秋冬饮用身心无比温暖。
秋冬除了适合喝红茶以外,黑茶也是不错的选择,黑茶也很温和,只不过价格偏高,有条件的茶友可以考虑下,下面这款黑茶不错,可以看看。
湖北青砖茶
青砖茶是享誉国内外的一种特色茶叶品种,产地是湖北,这款茶的历史非常悠久,到如今已有600多年的历史,这款茶具有普通黑茶没有的自然花香气,经过过道工序制作后压成长方砖形,内质矿物质,微量元素丰富,收藏价值较高。
品质特点:
茶叶外观紧结饱满,形状呈长方块状,叶片成熟度很高,色泽乌黑油润,自然花香非常好闻,香气清高持久,茶叶成汤后似琥珀色,深红透亮,滋味清鲜细腻,浓醇甜润,叶底肥嫩软亮。
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