威士忌怎么喝？从小白到高手，带你打怪升级 #威士忌怎么喝

互推小编 2023-06-17

《二哥喝两杯》第0期节目简介。

大家好，欢迎来到《二哥喝两杯》。这是个什么节目呢？看我们桌上两个威士忌杯，一个吐酒杯，一个倒酒的酒。其实这个节目很简单，就是一个纯粹的喝酒品酒的节目。之后会做什么内容呢？每次我都会找两款价格比较相近的或者说有可比性的酒，横向比较一下，然后从浅入深，从入门小白该喝什么，到现在最近我会喝些什么？就跟大家讲一讲这个酒的好坏和其中的一些知识。

为什么要做这期节目呢？做这个节目其实是觉得中国现在这个威士忌市场就是非常高端，很多人喝过很多很牛逼的酒，很多人喝很多高端的OB，甚至说很多高端IB都喝过。但是你跟他说这个酒的好坏，他可能就只知道酒多少钱，怎么贵贵的就是好喝的。这样的答案会让我觉得，那你喝这酒有什么意义呢？那你就炫富对吧？

作为一个理工男我就会想清楚，这个酒到底怎么好喝了，到底怎么样？这个酒比那个酒好喝，酒的优势到底在哪里？所以我觉得这个系统性的知识是很重要的。于是我之前在伦敦交流的时候，就去考了WSET的烈酒3级。我觉得算是对我的这个知识有非常好的体系化结构化的作用，就是你从酒的生产过程到酒对应的口味，到酒对应的法律法规，都有一个初步的了解，最重要的是它交给了我们系统性的品酒方法，告诉你这酒有几个维度，要怎么样去比较它的好坏。我觉得这点在中国是很欠缺的。很多人喝一个酒一喝，它好在哪里呢？或者说很多人会有一些偏见，有些人会跟我说威士忌是千人千口的，很多人就是喜欢一些口味，但是有些酒你一喝的时候你就会发现酒显然不平衡，它不是一个好的出品。但是有人说他喜欢这个，我觉得这个对我来说，那他这个结论一定就是错误的，一个酒他至少就应该有一定的复杂度，有一定非常好的平衡性，这才是一个威士忌厂商应该做到的事情。所以我之后就准备陪大家一起一次去喝两杯酒，从浅到深，慢慢的跟大家讲一讲这些其中的知识。还有这些酒的好坏。如果以上观点你有和我不同意的，那全都你对，那就期待我们接下来的节目吧。