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年夜饭不会做？“预制菜” 让厨房“小白”变大厨

互推小编
 

做一顿丰盛的年夜饭，是每个家庭过年的大事儿，有些市民既希望在家里团年，又担心自己的厨艺不佳。眼下，本市一些超市、酒店就推出了各种半成品特色菜，让人们轻轻松松就能提高年夜饭的水平。

在好邻居超市万达店的熟食区，推出的“预制菜”最近非常热销。超市介绍，为了方便广大市民轻松准备年夜饭，他们推出了各种套餐，除了传统蒸菜系列，还有火锅、海鲜系列等，可以直接从线上下单。

为了丰富年夜饭餐桌，本市一些酒店推出腊蹄子、腊鱼、缠蹄、香肠等特色腊味或卤制品，还推出了一些酒店的特色“预制菜”，提高年夜饭的档次。

陈记保康菜老板陈辉军表示，今年店里首次将一些特色菜做成半成品，比如店里点的比较多的红烧甲鱼、保康山羊肉、特色牛肉火锅、烧土公鸡等菜品拿回去后放到酒精炉上加热，就可以直接食用。

（未经许可 不得转载)

记者：龚小燕 | 通讯员：王慧

编辑：易安然 | 校对：刘媛

责编：李丹 | 审核：周嘉宾

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