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好吃的凉调豆干儿，是不是很有食欲呀

互推小编
 

好久没有做饭了今日得了功夫做了饭，再来一个菜谱吧

By 晚风缄默

用料

  • 熟豆干 一包
  • 火腿肠 一根
  • 红椒 半个
  • 蒜酱末 适量
  • 醋 生抽 香油 鸡精 蚝油 芥末油 少许
  • 小葱 半根

做法步骤

1、准备用料。豆腐干儿切条（我切的有些过于粗了。。。刀工不行） 红椒切条，火腿肠切条，姜蒜切末，葱切圈（切条也可）

2、豆腐干和火腿肠放一个碗里

3、葱姜蒜末红椒放一个碗里

4、炒锅烧油，油热后一部分油倒入姜蒜末碗里爆香，放入适量的白糖，盐，醋，生抽，蚝油，香油，芥末油并进行搅拌。另一部分油倒入豆干儿碗里。

5、最后料汁加到豆干碗里搅拌就可以吃了

小贴士

火腿肠就是搭配的，没有火腿肠加小西芹也可以，白绿白绿在一起好看也好吃 我豆干切太粗了…豆干和配菜要一样粗

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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