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机器人炒菜安全吗？监管部门节前开展食品安全、商品促销专项检查

互推小编
 

　　还有几天就到五一假期了，在节假日来临前，市场监管部门针对食品安全以及商品促销行为展开专项检查，其中不明码标价、虚构原价搞促销的、不按规范进行食品操作行为是查处的重点。

　　五一来临前，为了应对高客流，有餐饮单位引进了炒菜机器人。在南京雨花台区某广场内的一家餐饮店内，记者看到几台炒菜机器人正在制作炒饭，现场负责人表示，机器人制作炒菜主要是为了节约人工成本，此外还提高了制作效率，平均两分钟就能做好一份炒饭。

　　检查人员表示，机器人炒饭是一种新型的制售模式，但在使用机器的过程中，人员现场管理必不可少。店方应安排专人做好机器的保养工作，确保食品安全。此外，还应做好相关记录以备后期主管部门进行查验。

　　“我们要求店家要比原本的食品安全管理制度多一些关于机器人维修保养的制度和记录，机器人翻炒的用具、调料出口管道要定期清洗，如果自动清洁达不到，要求人工清洁。”南京雨花台区市场监管局雨花分局分局长杨恺说。

　　在节假日来临前，不少商家都推出了促销活动，不过，在大优惠大促销的活动中，消费者如何才能真的得到实惠呢？检查人员表示，节假日前，他们将对所有商场超市农贸市场做排查，对节日期间发现的价格投诉问题加大查处力度，发现一起查处一起，对经教育整改不到位和屡查屡犯者将根据相关法规予以查处，并通过媒体曝光。

　　在一家超市中，检查人员发现，尽管商家在打折促销商品的标识牌上标注了促销期限，但仔细一看促销期限长达近10个月，明显不合常理，必须立即进行整改。

　　检查人员提醒，消费者在节假日消费时，不要盲目相信一折两折这种大幅度的打折，在购物过程中，可以向经营者索要原价的销售记录进行核对。如果经营者无法提供原价成交记录，就涉嫌构成价格虚构。

　　（来源：《零距离》记者/何畔 编辑/国正）

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