为什么在英文中“牛”叫“cow”，“牛肉”却用“beef”表示？

话说，大家有逛yao子的习惯吗？

先别骂，想啥呢？此“垚”非彼“窑”

我说的是安森垚的“垚”

作为抖音上颇受欢迎的95后科普创作者

安森垚每期出品必属精品

这不，我刚刷着垚子今天更新的视频

实实在在是让我涨知识了！

看完我觉得我就是知识大神

垚子先介绍了一些日语里存在的现象

比如“富士山”分开读应该是

tomi samurai yama

在日语中，“山”就是“yama”

但如果你随便问一个日本人这仨字读啥

人肯定回答说“fu ji san”

又如“日本”二字

日语的读法应该是“hi moto”

但你随便再找个日本人读

人肯定告诉你“nippon”或者“nihon”

看到这儿相比大家都明白了

日语中稍微高级点、学术点的词

其实基本上都是借的古汉语音

btw 日本、朝鲜、越南史书

都是用古汉语记载的哈

这种现象，可不止在日语中存在

咱们日常学习的英语这种现象更多

根据牛津大辞典的数据，所有英文词汇中

仅有26%的词汇是源于古英语

66%源于拉丁系语言，8%源于希腊语

咱知道了这个大前提后，

就能解释标题中的这个问题了

为什么牛是“cow”，而牛肉是“beef”？

为什么牛是“cow”，而牛肉是“beef”？

英语老师Scott在视频里用一句话简单解释了一下：“法国统治英国时，平民讲英文，贵族讲法语。”

咱在这里可以拓展一下：

英国的第一个王朝“诺曼王朝”就是来自法国的“诺曼底公爵”——威廉一世建立的，此后的“安茹王朝”和“金雀花王朝”的皇帝都是法国人。于是乎，不断有法国的贵族搬到英国生活。渐渐地，在英国就形成了两套语言体系：国王、贵族、上流社会说法语；普通老百姓则说“盎格鲁·撒克逊语”(Anglo-Saxon)，也就是大家所说的“Old English”。

但这两个阶层总不能不交流吧，于是英语和法语也慢慢地交融在一起，但还是有所区分。比如法国贵族带来的那些“上流社会”的生活方式都用法语词，诸如政治、军事、法律、艺术、美食等；而“粗鄙”的事物，比如吃喝拉撒睡等生活基本词汇通常用前面提过的“盎格鲁·撒克逊语”。

像咱们所说的，猪啊牛啊羊啊鹿啊这些，是活生生的牲畜时，用的就是“盎格鲁·撒克逊语”；被厨师加工后，做成一道道美食之后，就用法语来称呼了。

所以猪肉是“pork”，猪是“pig”；羊肉是“mutton”，而羊是“lamb/sheep”；牛肉是“beef”，而牛是“cow”；鹿肉是“venison”，而鹿则是“deer”。

我再btw一下 牛排“steak”这也是一个法语词汇哦~

语言史学家一般把英语的历史分为三个时期：古英语、中古英语、现代英语。古英语的名词有数和格的分别；数分为单数、复数；格分为主格、宾格、所有格、与格，一个名词加起来共有8种变化形式。经过不断发展，最终形成“Modern English”，最后成为我们现在使用的英语。

英语中常见的拉丁语表达其实之前总结了不少，比如：

● etc.，它的完整形式是et cetera，在拉丁语中表示"and the others"，我们通常在举例的时候用上该表达来表示“诸如此类的事物”。

● e.g.，它的完整形式是exempli gratia，意思是"for the sake of example"，我们可以在举例时用e.g.来表达for example的意思。

● i.e.同样是一个缩写，它的完整形式是id est，意思相当于"that is"，我们可以用i.e.来对刚才所写或所说作确切的说明，相当于“即，也就是”。

今天看到美国国务院发言人内德·普斯莱的推特动态，里面用到了“status quo”，这是一个在英语新闻中经常会出现的说法，它在拉丁语中的意思相当于"state in which"，即“现状”，词组常见的一个搭配是maintain the status quo（维持现状）。

比如迪士尼的传奇CEO罗伯特·艾格（Bob Iger）就说过这样一句话：The riskiest thing we can do is just maintain the status quo.

再如内德这句话：“We oppose any unilateral changes to the status quo from either side.” 我们反对双方任何一方单方面改变现状。（……先恶意挑衅的是你们吧）

还有一个在书面用于中常出现的词，ad hoc，喜欢阅读外刊的小伙伴一定很熟悉。ad hoc是一个来自于拉丁语的词组，在拉丁语中的意思是"for this"，在英语中引申出"for this specific purpose"的含义，意思相当于“临时安排的，专门安排得”。

以上这些内容你都学废了吗？

最后再给大家留个问题：有时候看书上写“N.B.”或者“NB”，这是啥意思？可不是“牛掰”的简写哈，知道的小伙伴评论区留言~

好啦，今天的分享就到这啦

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