教你做家庭版“虾扯蛋”,外面卖2元一个,自己做成本不到一元
导语:这个冬季不声不响的就来了,一点预兆也没有,不知道你有没有做足准备,只需要添加保暖衣物和吃起来营养健康的食物即可,今天给大家介绍一个名字特别奇怪的食物。
教你做家庭版“虾扯蛋”,外面卖2元一个,自己做成本不到一元。这个食物就是鲜虾蒸蛋哦,鲜虾蒸蛋和虾扯蛋看起来很像,但是食材比虾扯蛋丰富。
制作比较简单,营养价值也十分的高,加上蒸蛋和鲜虾,还有肉末,味道十分的鲜香,吃上一口还想继续吃,接下来就和小编我一起制作一份鲜虾蒸蛋吧!
鲜虾蒸蛋
By 璐瑶20082008
配料:
虾 200克、鹌鹑蛋 200克、肉泥 200克、胡萝卜 100克、小白菜 150克、料酒 适量、姜 适量、精盐 适量、生粉 适量、小葱 适量
步骤1.把胡萝卜和生姜切碎
步骤2.把瘦肉剁碎后放进碗里,加入胡萝卜、生姜和香葱
步骤3.再加入鸡精、料酒和适量的盐
步骤4.往一个方拌均
步骤5.蛋塔模里涂油
步骤6.然后各放一只剥了壳的虾
步骤7.把拌好的肉码进去
步骤8.手指轻轻的在中间挖一个小洞
步骤9.打入一个鹌鹑蛋
步骤10.然入准备一锅热水,架上蒸架,把蛋塔模一个个码进去
步骤11.蒸15分钟左右
步骤12.把青菜在热水里焯一下取出
步骤13.把青菜码进盆子里,上面放上蒸好的肉饼子
步骤14.锅里加入生粉、生抽适量煮沸
步骤15.浇在肉饼子上面即可食用了
烹饪小贴士:
1.制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃辣口的可以加点辣椒,不喜欢的可以不用添加,里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加;
2.中医认为,虾味甘、咸,性温,虾中的营养价值比较高,其中含有丰富的优质蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质元素。适量食用一些虾,可以有效补充钙质和优质蛋白,可以增加人体免疫力,预防骨质疏松;
3.鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛,从4~5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋。鸡蛋营养价值丰富,其蛋清的食疗作用主要是润肺利咽,清热解毒,用于治疗咽痛、目赤、腹泻、烧伤;鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用。
你喜欢吃好吃的鲜虾蒸蛋吗?
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
[注:本文部分图片来自互联网!未经授权,不得转载!每天跟着我们读更多的书]
互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产,如需转载,请联系版权方授权,如有内容如侵犯了你的权益,请联系我们进行删除!
如若转载,请注明出处:http://www.hfwlcm.com/info/93954.html