厨房里3种常见生活习惯,其实都是“坑”!换种方式幸福感倍增
有了自己的住所,不管厨艺高低,都希望自己能在厨房中大显身手,做出一桌丰盛的美食,一家人坐在一起其乐融融。
厨房除了提供我们需要的食物,也跟我们的健康息息相关,因为食品安全无论在哪里都不容忽视。良好的生活习惯能让我们保持更干净的环境,不过这3种常见生活习惯,其实都是“坑”!
一块菜板用到底,洗洗就干净?
很多人的厨房可能就只有一块菜板,切完生肉,洗洗后又切蔬菜或水果。讲究一点的人可以还会用开水烫烫。
实际上生熟食用同一块菜板,不仅存在交叉污染的隐患,用洗洁精清洗菜板还有残留细菌和不环保的洗洁精。至于高温的开水就安全了吗?
厨房常见的黄曲霉毒素B1的分解温度为268℃,开水根本杀不死。
所以厨房的菜板,建议至少备用两块,生熟食分开。
还有个重要的问题就是菜板发霉。因为厨房温暖潮湿的原因,木菜板最容易发霉生菌。据说每1cm²木头上就隐藏着200万个葡萄球菌,几万个大肠杆菌!
建议大家尽量选择防霉菜板,虽然木菜板适合剁斩,不过现在基本上菜市场都会帮你处理好的。小编今天就给你推荐一款“永”不发霉99%抑菌的多功能砧板!
这块OOU抗菌砧板采用的是日本进口抗菌黑科技Ag+防护,板面是食品级高分子合成材料做成,高密度韧性好,防霉也抗菌,更不容易藏污纳垢。
不同于塑料菜板或不锈钢菜板,它采用具有弹性韧性很好的TPR材料和环保材质麦香料加工制成,防霉的同时也不会伤刀。切菜切肉都很方便。
底部有防滑处理,可以当成菜板, 也可以用来晾干杯子,当果盘。
边上还自带磨刀石,突起的小颗粒区是用于做果泥什么的。
清洗也非常容易,不像塑料菜板一旦染色就很难清洁。价格也不贵,99元一块,防霉抗菌功能丰富。
OOU多功能防霉菜板 ¥99 购买刀具用完不消毒
说到菜板,就不得不提刀具了。很多人习惯给碗筷消毒,却很少给刀具消毒。
实际上在刀具与菜板的接触中,它们的环境是一样的。靠洗洁精和开水并不能完全杀死致病菌,再说也麻烦。
潮湿的筷子、刀架和用过的刀具,同样存在滋生致病细菌的可能。尤其是今年这种情况,更加需要注意卫生消毒。不过老板电器推出一款智能消毒刀架,比消毒柜更实用。
因为消毒柜反复消毒没有必要,而刀具和筷子则需要经常消毒烘干。这种智能消毒刀架,不但能利用紫外线给刀具消毒,还可以给干湿混在一起的筷子消毒烘干。
具有4小时巡航杀菌的功能,每隔4小时自动开始工作。 这样即使你外出一段时间,也不用担心筷子刀具发霉了。
它打破以往刀筷架只能做刀筷架的问题,将收纳与消毒杀菌合二为一。颜值也很高,放在厨房里好看,保护一家人的健康。
智能刀筷架 ¥298 购买冰箱当成保险箱
很多人都把冰箱当成保险箱,什么东西都往里面放,塞得满满的。尤其是老年人,剩菜剩饭怕浪费都放在里面。各种串味不说,同样容易存在交叉污染的风险。
其实冰箱只起到保鲜的作用,延缓细菌的生长速度,并不能灭杀病菌。所以专家经常说尽量不要食用隔夜的冰西瓜。
怎么解决冰箱串味和杀菌这个问题呢?可以试试根元舌尖卫士糖果蛋。
不同于活性炭那种只局限于短期的吸味作用。糖果蛋充电使用,通过内部释放臭氧来抑制细菌的滋生,从而达到达到治标又治本的效果。
而臭氧除串味、杀菌效果特别明显。而低浓度的臭氧,释放后即被分解成氧气,就算放在冰箱也不会残留在食品上,又起到延长保鲜的作用。
这款糖果蛋颜值很高,放到冰箱里小巧可爱。即使放腌菜什么的,也不会有串味。
今年618被电商平台某猫评为「冰箱除味器TOP」,非常受认可。大家有兴趣可以了解一下。
根元舌尖卫士糖果蛋 ¥199 购买这3个看似平常的生活习惯,如果不注意卫生,就会给我们家人的健康带来危害。换一种更科学的方式,是不是幸福感倍增呢?
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