网红棉花田里的甜棉花,棉花糖咖啡
食材
棉花糖6-8颗,浓缩黑咖啡100ml,冰牛奶100ml,稀奶油适量
步骤
1.准备好棉花糖、一瓶喷射型稀奶油、冰牛奶,浓缩黑咖啡。
黑咖啡萃取、虹吸、滴漏甚至手冲都可以,怎么方便怎么来,只需要略微浓一些。
2.牛奶装在拉花缸里打成绵密奶泡,撇去粗泡,倒入装有咖啡的杯子里。
奶泡在这里起承托奶油的作用。
3.稀奶油用前轻轻摇晃3-4下,然后再按压喷嘴。
4.堆上棉花糖喝吧
就这么简单
小贴士
可以用盒装淡奶油代替喷射型稀奶油,只是必须打发至硬性。
没有打奶泡的机器也没关系直接把奶油堆成小山
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