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同是茅台酒,不同度数待遇不同,为何一个一瓶难求一个无人问津?

 

不论喝酒的还是不喝酒的,说到白酒界的扛把子,那都能脱口而出“茅台”,茅台历经了白酒界的纵横起伏,仍然处于名列前茅的位置,这也足以看出茅台酒的实力。

实力虽强,但也备受诟病,不是因为它的品质,而是实在太难买了,即使买得到被黄牛炒作的价格也太贵了。这说的就是53度的飞天茅台。飞天茅台那么出名,以至于其它茅台系列酒的名气被压制了,这款43度的茅台就是这样,价格低于53度,却很少有人买。这究竟又是什么原因呢?

区别一:酒质不同

虽然都是茅台的嫡系产品,但是其品质可是有区别的。一方面酒精度数方面不同,另一方面酒的品质不同,酒质的好坏最直观的就是口感了。

53度的茅台浓郁的酱香味道,醇和的口感无不昭示着其优质的品质,而43度的口感相较于53度的,酒精度数低且酱香味道会略淡,整体的口感会略逊一点。

虽然两者的工艺都采用的酱香型白酒成本最高的“12987”的酿造工艺,但是区别却是53度白酒取用的是酿造过程中的黄金轮次酒,也就是最为优质的“大回酒”。43度的则不是如此。

区别二:窖藏时间不同

众所周知,酱酒在完成酿制以后并不算合格品,还需要经过窖藏以及盘钩。长时间的窖藏让有害物质无所遁形也让酒体的香味就更加浓郁,酒的口感更上一层楼。

53度的茅台窖藏时间至少为五年甚至更长,而43度则为三年左右的窖藏时间,这一环节也就导致了酒的口感的不同。

区别三:收藏价值不同

53度的酒是酒体最稳定的时候,内部各分子之间缔结性很强。经过窖藏的酱酒内部分子运动,香气会更加浓郁。而43度的茅台酒精度数略低,酒体中的分子缔结能力差,存放后酒体内的物质会部分挥发,口感就会变差,这就是为什么53度的茅台根据收藏价值的了。

区别四:追捧力度不同

茅台酒厂的主打产品也就是最受人欢迎的就是53度的茅台,它不仅被誉为“国酒”,还被用于各种高层级宴会用酒,这无形中是一种很大的宣传,国家都信任的酒自然更受到众人的追捧。

反观43度的茅台,属于名不见经传的存在,如果对茅台的产品不了解的话,压根就不知道还有一款这种产品存在。这种默默无闻的存在怎么能受到人们的追捧呢?

虽然仅仅只有十度的差别,其他方面却有这么多的不同。但是不论怎样,哪种茅台酒都是四位数的价格,不是普通的消费阶层能够消费起的。作为普通阶层的我们,还是选择一些性价比高的酒来满足想喝酱酒的欲望吧,其中这款国康1935就被酒友们称赞“百元价格,喝到了茅台的口感”。

如此评价自然是与其酿造人陈兴希教授息息相关,因为陈教授的多年光阴都奉献给了茅台,因年事已高不得不退休,后将茅台酒厂积累的珍贵经验奉献给了国康酒业,这才有了这款酒的诞生。

此酒不管从原料的选择上还是工艺的应用上都与茅台一般。倒上一杯酒香四溢,喝下去不仅仅是顺滑,还能感受到酒香以及酱香的相得益彰,喝完更是唇齿间留有香气,经久不散,给人以意犹未尽的感觉。

你喝过43度的茅台酒吗,你感觉怎么样?

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