快捷搜索：
互推传媒 > 厨具 > 烧烤店累到停业？淄博真的太火了！大批网友坐高铁来吃烧烤

烧烤店累到停业？淄博真的太火了！大批网友坐高铁来吃烧烤

互推小编
 

淄博是山东的一座地级市，历史上曾是战国时期齐国的都城，也是中国最早的工业城市之一，在全国的名气并不大，没想到因为一个烧烤而闻名全国。

淄博烧烤有多火，看满大街的游客就知道了。各大平台上出现了“大学生组团到淄博撸串”、“坐高铁去淄博撸串”等话题，淄博火车站一日的客流量更是达到了5万人次，一时间来淄博吃烧烤成为了社会潮流，就像几年前的重庆洪崖洞一样。

其中有个细节可以看出淄博烧烤有多火？当地一家烧烤店门前，贴出了一则通知：“由于员工超负荷工作，停业休整三天”

其实淄博烧烤在山东还是小有名气的，当地人一直喜欢吃烧烤，每到夏天，烧烤摊子便异常火爆，2020年还举行了一场盛大的“淄博烤肉节”，推出了多条“烧烤+”的文化和旅游路线。

淄博烧烤能这么火，有几个关键原因。第一个是形式独特。淄博烧烤采用“小饼+蘸料+小火炉”的“三件套”，服务员会把烤到七八分成熟的肉串端上来，然后食客自己烤熟后再吃，这样增加了体验感。

还有就是淄博特色小饼。这是一种用小麦粉加酵母发酵制成的薄饼，用机器烘烤成手掌大小的圆形，口感松软酥脆。小饼是淄博烧烤的“灵魂伴侣”，可以卷着烤串、大葱等食物一起吃，味道香浓可口。

第二个原因就是价格便宜。淄博不是旅游业城市，当地的烧烤都是本地人吃的，价格经济实惠，烤串上的肉很大，花很少的钱就可以吃饱饭、吃过瘾。

第三点就是对外地人友好。很多旅游城市有个通病，就是一旦火起来便开始“宰客”、“欺客”。淄博却没有，当地的商家对外地人同样友好，对市场管理规范，还针对外地人推出了当地景区门票减免、青年驿站免费入住等优惠政策，受到了一致好评。

其实淄博一直都是美食名城，当地的美食文化丰富多样，淄博菜系是鲁菜的一个重要分支，其特点是“咸鲜脆嫩，味道纯正，切煮精细，柔中有柔”，具有独特的烹饪技巧和吃法。

除了烧烤，淄博还有众多特色美食，比如“周村烧饼”，以薄、香、酥、脆而闻名，制作工艺精细，要经过和面、揉面、擀皮、刷油、撒芝麻、贴炉等多道工序，清朝时期就被作为贡品。

还有“淄川肉烧饼”，是淄川区的传统美食，有着一千多年的历史，将包好的肉烧饼放入预热的铁锅中，用小火烘烤至两面金黄。淄川肉烧饼的特点是饼皮香脆，肉馅鲜美，平时两个肉烧饼就是一顿饭了。

此外还有“大锅全羊”、“博山布袋鸡”、“黄河鲤鱼”等特色美食，有肉有菜，风格多样，老少皆宜，当之无愧的美食之城。

除了美食，淄博也是个好玩的地方，境内历史悠久，有文化古迹，有自然风光，比如齐山风景区，潭溪山风景区，周村古商城，蒲松龄故居，文昌湖旅游度假区等等，这个五一假期可以来淄博，吃好吃的，玩好玩的，度过一个满意的夏日。

你来过淄博吗？觉得这里的烧烤如何呢？

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]


互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/97723.html

相关文章

友情链接 区块链 逾期资讯 债务逾期 交易所网 推酒家 债务逾期 上海企贷客