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白酒界奇迹：年销百亿的牛栏山，明知添加剂勾兑，仍这么多人喝？

互推小编
 

说起白酒，逃不过“茅五剑”，但随着这些品牌的知名度越来越广，他们的价格也水涨船高。像一些热门的白酒，例如飞天茅台，售价在几年内直接翻了一番。

对于爱喝酒的人来说，白酒是天天都需要的，如此高的价格，即使它再好喝，普通人也承受不起。因此市面上的一些平价白酒成了大家的心头好。

牛栏山便是解瘾神器之一，它被称为白酒界奇迹，年销百亿。但从配料表来看，它含有“液态法白酒”，属于添加剂勾兑酒，但奇怪的是，很多人明知它是添加剂勾兑酒，但仍然有很多人喝，这究竟是为什么呢？

好在喝牛栏山的酒友非常好找，我问了身边好几个喝牛栏山的酒友，他们告诉我这些原因。

1.便宜

一般喝牛栏山的酒友，酒瘾都比较大，如果买价格稍微高点的白酒，经济上会有一定压力。而牛栏山售价均在十元内，对于酒友们来说相当于平常买几瓶矿泉水那么轻松，自然多人喝。

2.好喝

很多人觉得牛栏山只有一个优点，那就是便宜。如果仅仅是便宜的话，与其同价位的还有许多选择，甚至比它更便宜的酒都有。因此牛栏山那么多人喝，很多一部分原因是因为它好喝。

这里的“好喝”是因为此酒的口感经过调香后，其实蛮适合大众的。相对于同价位的白酒，它酒香浓郁，酒体丰满，能够刺激味蕾。

3.过瘾

此酒入口和后劲都特别大，喝多了也很容易上头，但对于低收入的酒友们来说，吃晚饭时，配上此酒，一杯下肚，一整天的酒瘾都得到了解决，倦意也随之消散。喝完以后也不会有意犹未尽的感觉。

4.知名度

虽然这是一款廉价酒，但作为知名度最高的廉价酒，它其实也是一款“知名白酒”，相当于有了大厂背书，饮用此酒的人基数大。因此大家都会认为既然有这么多人喝，它肯定是安全的，不安全的话早就被下架了，秉持着这个心理，所以喝牛栏山的人仍然很多。

5.情怀

喝此酒的基本都是一些上了年纪的农民或农民工，在那个物资匮乏的年代，大家没有手机、没有网络，聚在一起便是一人一瓶牛栏山和一碟花生米。

如今大家的生活虽然有了很大的改变，但聚在一起的机会也变少了，而牛栏山依然是大家往日的记忆，因此很多人喝它其实也是因为一种情怀。

其实大部分酒友都有一个共同的愿望，那就是酒好喝而且便宜。市面上的知名酒大多只能做到其一，要么好喝，要么便宜。但好在我国不缺好酒，像我常喝的这款君中元私藏酒，便是好喝又便宜的代表。

此酒品牌不知名，但酿造人却是酿造界的顶流——曾传政。曾传政不仅是酱酒之父李兴发的弟子，还是钓鱼台的特聘调酒师，因此他的手艺自然无需怀疑。

大家都知道飞天茅台之所以能成为酱酒中的王者，一方面是因为原材料的独特，即选用了茅台镇当地特有的红缨子糯高粱；另一方面，得益于坤沙工艺的多道工序，飞天茅台的香气层次分明，口感醇厚。

此酒的酿造原料与酿造工艺都与飞天茅台一致，由此可见曾传政是想打造一款具有飞天茅台口感的平民酱酒。

此酒透亮透黄，酒体具有油亮感，酒花均匀破裂慢，能看出是一款上乘的纯粮好酒。细细品尝，便能感觉到酿造人的独出心裁，突出的酱香味与其他复合香气相得益彰。入口饱满醇香，回甘清雅，入喉绵柔，不浓不猛，每喝一口都是一种享受。

相信像君中元私藏酒这样的平民好酒还有很多，如果你有喝过类似的酒，赶紧推荐给我试试看。

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