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用食物烘干机做的水果片茶

互推小编
 

水果片茶最近在网上很火爆，所以自己买了一台食物烘干机试着做了，除了果片茶，还可以烘水果干，喜欢吃梨干，很特别！

工艺：其它工艺

口味：果味

时间：<一天

热量：较低热量

配料：

葡萄柚1个、火龙果1个、柠檬1个、猕猴桃1个、橙子1个、冰糖若干、蜂蜜适量

烹饪步骤：

① 用盐搓洗西柚、澳橙、柠檬的皮。火龙果用削皮刀去掉外面那层脏皮，留下挨着果肉那层红皮待用，猕猴桃别挑太软的，一样洗净用削皮刀去皮。

② 所有水果，切成3mm左右的薄片，均匀放在烘干机的托盘上，火龙果用多半个，剩下的直接吃掉，把富含花青素的红皮留下，切丝，也放上托盘，所有食材，不要摞起来，平摊开。

③ 50~68度低温烘干，保留营养，下班后回家烘，睡前把几层水果换换位置，不要以为橙子、西柚、柠檬多不好烘，其实用时最长的是火龙果，可以把它放在最下面一层，定时十小时。

④ 早上出门前基本就可以关机了，可以看到水果片们明显变薄，橙子、西柚、柠檬等基本变脆，火龙果是皮软的，不需要继续烘干了，把各层托盘分开放，露置在空气中，不多会儿就变脆了。

⑤ 一定要用温水冲泡，以免破坏水果中的营养成分，根据个人口味，加入蜂蜜或者冰糖调味，你的专属果茶，随身携带，想喝就喝！

烹饪小贴士：还可以烘干西瓜、菠萝、木瓜、草莓、仙人掌果等一切你能想到的水果，原则就是切得薄了少哄一会儿，切得厚了多哄一会儿，时刻观察，凭手感去看烘制程度。

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