“海天”酱油热搜了！迁安人你还吃酱油吗？

互推小编 2023-06-29

国庆假期刚开始，海天酱油热搜了！

一则有关海天味业酱油国内外“双标”，国内产品含有添加剂，国外则不含的事件引起的争议便开始持续发酵，将这家3800亿的行业龙头推上了风口浪尖。

迁安的酱油市场

近日，小编随机走访几家超市，发现海天酱油热搜后，迁安调料市场有序经营，但是也出现一些细微变化：调料架的C位，由海天酱油变成了以零添加为主打的“千禾”酱油。

对于有个别网友提出的酱油调价等问题，销售人员表示：除了促销产品，其他并无明显变化。

近年来，随着人们饮食健康意识的增强，越来越多酱油生产商纷纷推出以“零添加”为卖点的产品。

一经营米面粮油的商户介绍，很多品牌的酱油都分有添加剂和无添加剂的，不过普遍上无添加的酱油价格要贵上一些。比如：1.28升的海天酱油，0添加金标生抽12.8元/瓶，而同重量海天鲜味生抽酱油，售价9.9元/瓶。

童年的回忆

“生抽、老抽搞里头~~~”酱油作为我们最常见的调料，海天的热搜，再次引发对食品健康的关注。

曾经有一款酱油，无添加，纯手工，那就是“妈妈牌酱油”：纯手工、无添加，“晒够180天”那是绝对有的！不过，味道咸也是真的。

真正的古法酿造时间漫长，与现代化大批量供应是不可调和的矛盾。所以，在技术进步的前提下，传统的笨拙的酿制工艺已经逐渐被时代所淘汰。

对于我们身边随处可见的调味剂，您有什么要说？欢迎留言！

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