草莓没洗能吃吗？草莓怎么洗才干净

互推小编 2023-07-02

很多人都喜欢吃草莓，平时我们看到的草莓有两种，一种是普通的草莓，还有一种是奶油味的草莓，有很多人会到种草莓的地方去体验摘草莓，采摘过程中可能会直接吃，那草莓没洗能吃吗？

草莓没洗能吃吗

草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果草莓没洗就拿来吃的话，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

草莓怎么洗才干净

1、把草莓浸在淘米水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用，淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘等物质。

2、取一小盆水，加入适量盐，制成淡盐水，并将草莓浸入其中3分钟，淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用，再用流动自来水冲洗干净，最后再用冷开水冲洗一遍，草莓就洗干净了。

清洗草莓注意事项

洗草莓尽量避免用手搓揉，导致草莓表皮破裂流失营养。另外洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉。许多人都习惯洗草莓时，将草莓的叶片摘掉，再放在水中浸泡5分钟，此方法是不正确的。因为草莓一旦去掉叶头，放入水中浸泡后，大量留存在草莓表面的农药残液会随着水溶解，可能造成农药借着水流进入草莓内心，反而会带来更多污染。

草莓的吃法大全

1、草莓果酱

草莓500克、白糖50克。草莓去蒂洗净，入料理机打成泥；打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火；边煮边搅拌，以免糊锅；果酱熬到粘稠，搅拌后的花纹不易消失即可。

2、草莓罐头

草莓500克、冰糖100克、水500克。消毒装果酱的瓶子：将瓶子放进煮沸的水中，消毒5分钟取出，倒立放置晾干；草莓洗净去蒂，将500克水倒入锅中，加入冰糖大火煮开；将冰糖煮融化后，倒入洗净沥干水份的草莓；再开大火煮开后即可关火，将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中；盖上瓶盖，倒扣放凉即可。

3、酸奶草莓奶昔

酸奶200克、草莓2颗、薄荷叶少许、草莓果酱1勺。一颗草莓切碎成小粒；酸奶倒入玻璃杯中，然后加入草莓果粒，再加一小勺草莓果酱；搅拌均匀，将另一颗草莓对剖，放在表面，并放入几片薄荷叶做装饰即可。

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