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精简生活,厨房有这三把常用刀就够了

 

工欲善其事,必先利其器,对于厨刀的使用,中华文化中可谓是古而有之。现在我们虽然不求高超的刀艺,可进厨房之前至少要弄清楚,以下3款厨刀的用途,助你完成90%的任务。

拓牌星云水果刀

一、水果刀

水果刀不光出场率很高,并且还是一位全能型选手,它锋利和顺滑的设计,让削皮变得很轻松,甚至每天处理水果都离不开它,多用刀的个头比水果刀略宽一些,

二、三德刀

刀身带有凹下的小孔,让切肉,原本很费劲的事情变得非常轻巧。且切下的肉不沾刀,十分顺滑,边缘整齐,这样的一把刀会让你体会到什么是得心应手

三、斩切刀

斩切刀的质地略厚一些,一把双拥前切后斩,锋利的刀锋并不会影响切肉,如果你经常处理大块的肉材这把刀一定会是你的最爱

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