白酒存越久越值钱？行家直言：这3种白酒赶紧喝掉，不适合收藏

互推小编 2023-07-04

关于酒的“传说”，很多人听得最多的就是贮存酒，时间越长，口味不仅香醇，而且还越放越值钱，造成很多酒友，只要碰见酒就想买一点回家囤着，但你有没有想过一个问题，所有的酒都是越存越值钱、越存越醇美吗？

小编也曾被这个问题困惑许久，专门询问了一位专家，他告诉我：“并不是所有的酒都适合陈放，也不是越存越值钱，有3种白酒如果你还在存，就直接喝掉或者直接扔了吧，再囤也是白瞎，”。

第一种：大牌低度酒

大牌酒的确是储存价值更高，但你不要盲目地跟风，去收藏一些大牌酒中的低度酒，这低度酒根本贮存的价值.

因为度数不高，里面的呈香物质少，酒中分子不稳定，经过长时间的贮存酒精会挥发，味道会越来越寡淡，到最后可能还会发酸变质，根本没有存放的意义，这个道理适用于所有的低度酒，假如你还在贮存，赶紧拿出来喝了吧。

第二种：高价值的清香型白酒

首先，清香型白酒大部分的度数是比较低的，口感相对的绵柔，非常适合及时饮用，时间过久，酒体中的微量元素等物质就会产生变化和活动，酒精也会产生一定程度的挥发。

其次，即便你买的清香型白酒价格有多高，10年之后你想出手时，溢价可能就只有百分之10左右，同时市场也并不认可，无论是想喝老酒还是等着升值都不合适。

第三种：非纯粮酿制的酒

顾名思义就是酒精勾兑酒，酒体里含有食用香精、香料和食用酒精，酒水的品质不高，无论存放多久都不会变成陈酿，反而时间越久只会导致酒体变质，食用酒精都被挥发掉。

那我们应该选择什么样的酒进行贮存呢？

53度纯粮酿制的酱香型白酒

高度数53度的白酒，酒精分子和水分子数量相当，缔合反映能出现最佳的比例，而纯粮酿制的酒，经过长时间的贮存，脂类和醛类物质增多，香味物质也融合在一起，同时，酱香型最大的特点就是放置时间越久更香醇，而且每一瓶酱香酒都是要贮存三年以上，口味只会更佳醇厚。

看到这，你想到的肯定是茅台，它的收藏价值都是有目共睹的，但是咱们普通老百姓也舍不得买茅台啊，如果你不是收藏，只是想尝尝老酒的味道，可以去选一些优质实惠小众品牌的酱香酒，即可收藏，也可品尝老酒的风味，一举两得，甚是美哉。

君中元私藏酒：

此酒是正宗的大曲坤沙酱酒，出厂前采用特制的陶坛进行6年的窖藏，开坛酒质老熟，酱香风味十分突出，喝起来十分顺口，因喝起来口感神似飞天，喝过的都说是：“小茅台”。

当然，能得此优级茅台酱酒，离不开酿造人曾传政的造诣，他特地拜茅台厂长李兴发为师！除此之外，原料和工艺都是亲自把控，原料为最优的红缨子糯高粱，搭配165道工序的12987大曲坤沙工艺，相辅相成，酿制出的成酒“茅香十足”。

更别有用心的是，出窖后又用10年的老酒做为基酒，进行勾调对比，只为让老酒的味道更加香醇，名义上是6年老酒，但喝起来，口感远远超过6年，滴滴皆为珍品。

倒入杯中观酒色，只见酒液微黄透亮，抿上一口绵柔醇厚，后味散发出浓郁的窖香，空杯留香持久！

你没听过也不足为奇，因为前期酒厂没有过多的宣传，价格虽然实惠，品质却是茅系酱酒中的天花板，绝对无任何添加剂的良心酒。

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