外面卖的“火锅丸子”这么便宜，到底是什么做的？看完后别再买了

互推小编 2023-07-08

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二姐心得之外面的“火锅丸子”这么便宜，到底是什么做的

火锅丸子是我们经常要吃的美味，尤其是冬季的时候就少不了吃火锅，热腾腾的火锅吃上一顿之后，感觉浑身很暖和并且特别解馋。而每次吃火锅的时候，家人觉得各种口味的火锅丸子也应该多放进去一些，我们经常也会选择火锅丸子，放进去之后有的鲜嫩多汁，有的带着海鲜味和劲道的口感，确实很受欢迎。家人说吃火锅之前，先将肉卷放进去，让锅底有了肉汤的味道之后，再下锅煮点丸子、金针菇以及豆腐皮等等一起吃，这个味道别提会有多好吃了。

而有时候我们去市场买火锅丸子的时候，会看到有卖各种丸子的，有大袋子整体包装的，也有一袋子里面有10个左右丸子的精致包装的丸子。而各种火锅丸子的价格不一，我们选购的时候也会发现火锅丸子的价格整体比较低。比如牛肉丸子、鱼丸以及虾丸等等，我们可以想一下其实制作成本不会便宜的，但是外面卖的火锅丸子却比较便宜。那么添加的食材也有可能不是纯正的牛肉或者鱼肉了，那么到底是什么做的，我们来详细说一下。

火锅丸子到底是什么做的，看完之后别乱买了

我们一般看到的都是散装的牛肉丸子，鸡肉丸等等，这些都放在整个的大包装袋里面，只有一些名称等生产说明，很多丸子都是看不到配料表成分的。但我们吃着这样的丸子感觉弹性大还劲道，味道也是和纯正的牛肉或者鸡肉都是差不多的，但其实里面的成分会完全不一样。

还有所谓的虾丸和鱼丸，都是淀粉以及香料、添加剂等等合成之后的味道，其实鱼肉和虾肉的含量非常少，甚至不会含有纯正的食材，我们吃进嘴里的全都是胶类或者色素、香料等等。虽然吃的时候感觉差不多但实际上对我们没有好处，所以选购的时候要认清各种火锅丸子才可以。

一般我们选牛肉丸子或者猪肉丸子的时候，尽量选择带着包装的并且能看到配料表的，这样的火锅丸子能看到食材的组成，我们仔细看一下配料表，选里面的肉类成分一定要多另外如果去饭店点肉丸子的话，我们尽量选择手打牛肉丸子或者海鲜丸子，不要选择那种现成的。我们看到手打的牛肉丸子或者海鲜丸子的话，都可以看到里面的肉质是否新鲜，并且也可以闻一下味道，这样有利于我们更好的判断。