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菜板,你会选吗?发霉也不怕,3个小妙招搞定

 

菜板是我们每个家庭都必不可少的,一个好的菜板不仅实用而且颜值也很重要,也能瞬间提升厨房的档次问题哟~那么,菜板的样式和材质这么多,我们究竟要如何选择呢。

菜板根据不同材质可分为木质菜板、竹制菜板、塑料菜板,每一种菜板都有自己的优点和缺点。接下来,我们一起看一下优缺点,可以根据自己的需求选择适合自己的菜板。

★★★

木质菜板

【优点】

木质制作的菜板环保性比较好,木质制作没有臭味,体验还是比较好。木质菜板密度高,韧性好,材质厚,适合用于砍、剁食材等等。

【缺点】

木质板重量较重,清理起来很不方便,长期使用的花,很容易留下刀痕,滋生细菌或者发霉发黑。

★★★

竹制菜板

竹制菜板顾名思义就是整体全部都是由竹子制作而成,使用健康的化学粘合剂将两块或以上竹子拼接而成。

【优点】

硬度比较高,轻便,清洁起来方便,经过高温高压处理,不容易变形、开裂,韧性好,耐磨性好,并且竹子本身不易滋生细菌,在一定程度上具有抗菌防霉的作用。

【缺点】

竹制菜板材质相对比较脆弱,密度不够高,厚度也不够,大多数是拼接而成,不适合大力的剁骨头,这样很容易开裂,产生一定的裂缝,有了缝隙就容易滋生细菌。

★★★

塑料菜板

塑料菜板大多数是以食品级聚丙烯、聚乙烯等制成,而且现在大多数家庭都会选择塑料菜板用来切水果。

【优点】

竹制菜板重量比较轻,并且清洗起来方便,使用时不伤刀。

【缺点】

使用起来很容易留刀痕,滋生细菌,且不耐高温,受热易变形。不适合切一些油脂大的食物,否则清洗起来很不方便。

菜板发霉了怎么办?

平时我们使用完之后就要及时清洁,如果清洁不及时可能就会造成发霉的情况,即使发霉了也不要害怕,我们可以用这些方法处理,很方便哟~

第一种:最简单最直接的办法就是用开水和洗洁精,然后清洗完之后,放在太阳底下晒干。

第二种:可以在菜板上面倒一点白醋,再结合上小苏打,效果还是不错滴哟~

第三种:将漂白水倒入发霉的菜板上面,浸泡二十分钟之后,再用清水清洗干净即可。

看完我的介绍,应该选择一个什么样的菜板,想必大家心里面都有数了,如果大家有什么问题,我们也可以一起交流哟~

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