从结构到细节，美学博主手把手教你餐厨空间设计～

大家期待许久的新家装修系列终于开启，到这里，我自己终于也长舒一口气～

搬进新家虽有不少日子了，在这些年的工作中，早已习惯将生活中关于美的点点滴滴与大家真诚分享。（先声明一下，整个新家的分享都没有广告噢，都是我们自己真实喜欢选的材料与品牌，不代表一定是最好，肯定也有选错的，但目前用下来感觉都还可以，没有大坑）。

对很多人来说，一日三餐是生活中的头等大事，优雅的厨房和餐厅可以帮助我们转化出最多的能量与健康精气神。今天分享的便是新家中的三个区域——中厨、西厨和餐厅。

SOPHIE 王晴溪

设计美学媒体 LADY FIRST 创始人；泰特岛 TATE ISLAND 美学建筑设计师；生活美学分享博主。

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中厨

中厨的空间设计采用“双一字形”，相比一字型，多了一边橱柜和一个平行的洗菜区，厨房的空间利用率得到极大提高。

Before & After

操作台按照日常使用的动线进行布局。

中厨户型图

从洗菜区、切菜区、烹饪区再到备菜区，一转身便能同时利用两边的台面进行操作，得心应手的使用感也会让人更加充分地享受烹饪的过程。

当然，“双一字型”的厨房设计仍有需要注意的地方：为了使用方便，平行操作台和橱柜主体间的走廊宽度要在 1 m 以上，可容纳两人通过，同时也方便橱柜门的打开。

隐形门

厨房的隐形门与西餐厅相连，黑胡桃木的实木隐形门纹理平滑光整，让很多初次来家中做客的朋友，都误以为这只是一面简单的实木墙。

西厨中厨房隐形门连接 & 从厨房内部看西厨

生活的惊喜往往藏在匠心独运的巧妙处，推开这扇实木隐形门——“想不到吧，我们家炒菜的地方就藏在这儿呢！”

墙面瓷砖

厨房墙面我们选用的是西班牙工艺瓷砖。在选择瓷砖时，很多对装修并不了解的朋友可能会被销售口中的西方工艺吓到，担心其价格昂贵。实际上，国产优质瓷砖的性价比非常高，只不过工艺是国外的。

贴瓷砖时墙面也做了两层特殊处理。防水涂料+ 粘结胶的组合涂料，这样一来，瓷砖粘上去就不会轻易脱落。

美缝

瓷砖铺贴时需要留缝，一来是为了美观，减少铺贴瓷砖时的人工误差；二来为了预留空间，防止瓷砖和水泥砂浆热胀冷缩导致的开裂脱落。

美缝完成后

因此，瓷砖铺贴留下的缝隙逐渐让“美缝”这道工艺成为家装的必要步骤。

我新家用的是马贝环氧美缝胶，拥有很不错的伸缩性和透气性，且绿色环保，对有小宝宝的家庭十分推荐哦～

翻拉窗

为了节省厨房空间，厨房的窗户我们选择了翻拉窗设计。

外部视角 Before & After

窗户的位置在洗菜区上方，向内开会影响日常洗菜，向外开又会影响到后面的操作台，翻拉窗的设计巧妙地避免了生活水箱与洗衣机柜门的冲突，需要开窗换气时，可以直接把窗户倒下来。

内部视角 Before & After

值得一提的是，厨房的翻拉窗与洗衣台的窗户相对平行，每当阿姨在厨房忙碌时，窗外的江景想必也令心情更加舒展吧。

升降拉篮

新家的房屋高度比较高，为把空间利用到极致，装修时我们选择了双层橱柜。

Before

After

上层采用的是有阻尼液压杆设计的升降拉篮，这种升降拉篮可谓是日常家装的收纳利器。

用手往下轻轻拉动，篮体就会随之降下，放置物品后松手，篮体便能自动归位。

下层采用的是抽屉式收纳柜。灶台下的橱柜自带不锈钢收纳隔断，每一处设计都能帮助我们更好地将餐具分类摆放，不仅看上去干净整洁，而且取用起来也十分方便。

水幕油烟机

新家原本是商住房，没有设置油烟管道，一种新型的环保式吸油烟机——水幕油烟机就恰好满足了我们的需求。

Before & After

NO.1

水幕油烟机可以帮助油烟和蒸汽被充分排出直至室外，保护大家烹饪时不被油烟侵扰。

NO.2

还可吸收烹饪时产生的高温，避免厨房温度过高。

NO.3

飞溅而出油污、水滴等杂质会被水幕墙挡住，从而保持了厨房墙壁和地面的清洁。

西厨

新家整体是没有一根立柱的平层结构，这样一来，在进行各类功能区域的分割设计时就显得非常自由。

Before

After

我们选择将西厨与整个餐厅区域融合在一起，以中岛台做舒缓的间隔，形成开放式的厨房与餐厅区域。

西厨户型图

定制橱柜

特别定制的橱柜可以说是整个西厨区最大投资的硬装。首先，定制时采用颜色将功能区分开。

// 隐形储物柜

尺寸图纸注解

这一整面墙的定制橱柜全都采用胡桃木的材质。厨房本是整个家当中最具烟火气的空间，胡桃木沉静的色泽却总能让人感到家“宁静”的一面。事实上，我们追求的品质材料，也不过是追求人间烟火外那一点令人留恋的风光罢了。

当初在设计时，我就希望自己的厨房有一应俱全的功能，同时在空间上又不要显得太局促。因此，从整个墙面橱柜到中岛台边柜，都是根据我们的需求量身定制的。咖啡机、冰箱、藏酒柜……所有需要的厨房家电都被很自然地镶嵌进墙体柜中。

零食收纳柜

这个零食柜便是我们自己提出的需求。打开柜门能看到摆放得整整齐齐的零食，“幸福感”简直变成了一个动词，跳进我深夜嘴馋的口水里。

// 中岛台橱柜

尺寸图纸注解

前排的白色橱柜用来与中岛台融合放置各类餐具厨具杯子器皿，后排靠墙订做的棕色木板是用来放置嵌入式电器等组合的。

左图为抽屉电机

组合柜的每个柜子都是有电机驱动的，只要用膝盖轻轻一顶，就可自动弹出，不用像传统橱柜那样弯腰拉开。

抽屉的复位设计也十分人性化，只需轻轻一推，就能启动自动电力推进，而且整个过程完全无噪。

中岛台的白色橱柜在颜色上就与身后的墙体柜强烈区别开来，这种对比并不热烈，我追求的只是一种干净又耐看的视觉氛围。白色，静美又充满力量。

尺寸图纸注解

家的每一个角落、厨房的每一处柜子都可被视为创作对象。中岛台双边柜极合我心意，如果靠内的那侧边柜是在用高科技为生活减负，那么靠外的一侧则是在追求最朴素的实用功能性。

白色橱柜很实用

外形简洁优雅、储物空间十分可观的边柜，被我用来摆放各类不适合陈列在外的器具、杯碟碗盏以及鼠小弟的辅食餐具和零食。

这样一点一滴精心设计的生活，每处看似微不足道，但日复一日的经历与体验，正构成了品质生活的真正意义。

实木餐桌台面

中岛台的右侧是我自己设计添加的一个小餐桌，本想着可以偶尔在这里吃点心和水果。

真正搬进来后，发现这个小餐桌离玄关大门最近而有着得天独厚的“地理位置”，俨然已变成一个忙碌的多功能操作台——插花、摆放物品、拆快递……

有时候，设计真正落成的时刻并不是装修结束的那一刻，而是投入使用的每一个瞬间。当然，也是得益于纯实木的材料，哪怕是承载一箱玻璃汽水这样的重物，这个小桌板也没有任何问题。

一体式灶具

设计时，我们计划西厨主要承担烹饪宵夜和宝宝辅食的功能，因此我们选择了只有两个灶的电磁炉。

内嵌电磁炉自带吸烟 V-ZUG

向下吸烟 V-ZUG

同样，灶具的选择更是别出心裁，一个自带下沉式吸油烟功能、与电磁炉融为一体的灶具，橱柜下方就是它的烟道，让整个餐厅一点油烟味都没有。

吸油烟、节省空间、造型美观、高科技……简直有数不完的优点。

吧台水槽

中岛和墙面设置了两个水槽，一个用来洗餐具奶瓶花瓶等有油渍的水池，另一个用来给客人洗手洗水果的无油水池。前者的水龙头我们配的是设计感十足的阿萨斯 ASRAS 水槽龙头，长时间不用时还可以折叠收放起来。

在冷热控制旁边有个旋转开关，可通过左右旋转来调节控制普通自来水和过滤水。

水槽因为常用来清洗器皿，倒铺会有水流出，因此特地做了斜面缓台设计。这样滤水便可一直往水槽内流，快速晾干器皿，不留下水渍。

内嵌式感应灯带

西厨区的墙面置物板我们特意做了内嵌式灯带条。极简主义的外形赋予空间一种别样又温和的高级质感，阿姨在这里洗奶瓶洗杯子久了都不会觉得刺眼或太暗看不清。实际上，这种内嵌式灯带的设计十分复杂，需要在木板里镶嵌电线以达到自动感应的效果。

内嵌式灯带的灯光是散射光，非常柔和。营造一种独属于家庭的温馨氛围的同时，也可以很好地在夜晚保护眼睛。

插座

嵌入式轨道插座的主要结构：通电轨道和适配器，有的轨道上还带有USB 接口。轨道长短有多种可供选择的尺寸，当然也可以定制，很适合各类厨房小家电的变换。

嵌入式轨道插座

适配器就是上图中圆形的插座，它可以根据你的需要在轨道上放置 2-6 个，在轨道未通电时随意滑动。

可升降伸缩嵌入式插座

另一种想要分享的是中岛台的可升降伸缩嵌入式插座，这也是这次装修中力荐的实用装置。

有了这个插座，再也不需要在吃火锅时手忙脚乱地清理插线板，还要担心安全问题，只需一按升降按钮，就可以使用啦～

管道间 & 储物间

西厨右边还有一个墨绿色大理石隐藏门，里面是物业自带的管道间。

我们在装修时把内部脏乱的水泥地面全部清理，并做了木板处理，作为一个可使用的小储物间～里面可以放干净的杂物，例如我的空花盆等，有效的进行空间利用。

餐厅

新家的餐厅没有过多凌乱的设计，我们尽可能隐去轮番上阵的视觉冲击，给人一份恰到好处的“家”感。

Before

After

餐厅不仅是家庭聚餐的重要场所，还是鼠小弟的泡奶区、游戏区。

左图是泡奶区

右图是鼠小弟游戏区

晚上亲子时间

如此实用且重要的区域，我当然也想在最大程度上满足自己对“生活美学”的追求。

生活是有限的，但我们对生活的想象是无限的。

餐厅户型图

肤感漆

我和先生都会比较在意不同材质给家带来的氛围感，所以我们整个家所有的墙面都没有用涂料，而是在不同区域采用了肤感漆、墙布、微水泥、洞石、胡桃木、麂皮、岩板等七类完全不同的材料，去更好的丰富和区分不同的空间功能和环境气质。

Before & After

餐厅墙体用的是环保无甲醛材质的欧松板做底层造型，然后表面刷了莫兰迪色的肤感漆，另一边有窗的墙面贴的是灰色墙布，显得更加简洁。

肤感漆是现在市面上的新材料，触感像婴儿的肌肤一样细腻，色泽是柔和的哑光质感，成分上又健康环保，我自己很喜欢。

玻璃柜

餐厅的餐边玻璃柜来自意大利米兰的 Rimadesio ，玻璃材质里含有银离子，无论白昼还是夜晚灯下，银色光芒都会给这组玻璃柜蒙上一层天然的质感。

餐边柜的里面是与外面玻璃气质截然不同的胡桃木抽屉，不仅满足日常收纳的实用性，还在玻璃与原木的碰撞中造就了现代雕塑才有的沉静与别致，摆在家里本身就像是一件艺术品。

夜晚的餐边柜效果

地板

餐厅的地板采用的是“感物 Ugan Concept ”的橡木原木地板，在阳光下显得特别温暖，脚感也很舒适。

图片拍摄于刚搬进新家时

这个品牌的地板重在还原木质本身的自然质感，餐厅与客厅采用了不同的铺装拼法，丰富不同的房间调性。

吊灯

餐厅的主灯是荷兰的设计师品牌 Moool 的，装饰功能大过实际的照明功能，应该说更像是一件大雕塑。

Moshmatics Chandeior 吊灯又叫做铃铛灯，我非常喜欢它独特的造型和它营造出的优雅氛围。

柔和的辐射光点缀着用餐时分的心情，一点点雀跃从心底蔓延开来。

筒灯

除了铃铛灯，我们家主要光源用的是无边框筒灯来增强照明效果。

Mool 吊灯周围的小筒灯

有了宝宝以后，不自觉地会在生活的方方面面往最优质靠近。无边框筒灯经过特殊的光学处理，均匀的散射光用作照明，调节后的灯光亮度温和而不刺眼，无限符合我心中对“家”的本质期待——温柔且易于亲近，多点缀一丝优雅。

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结语

新家装修系列的分享，接下来会更新系统、完整、详细的过程与细节。

像是装在金丝楠木中的珍藏心谱始终未能开启，我们缓慢深耕，我自己也反复与设计施工团队交流，只是期待能将更优质、切系日常生活的细枝末节，分享每一个把“家”当做美学去经营的人。

这种全身心投入的时光，让我想起曾经的求学时代和每一段沉浸创作的时光。如今我早已成长，值得庆幸的是，我依然对世间万物都怀有兴趣。

希望看完到这里的你也能觉得有一些小收获，也不枉费我这一年多细心的整理与拍摄。如果你们觉得喜欢这篇文章，欢迎大家帮我多多转发，让更多感兴趣的朋友也可以看见，我们下一篇分享再见啦~ ❤️

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