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正在走红的“珐琅锅”真的好么？用了3个月后，来和大家说说感受

互推小编
 

正在走红的“珐琅锅”真的好么？用了3个月后，来和大家说说感受

以前我们家里所使用的锅具基本就只有铁锅、不粘锅的几种比较常见的类型，但现在市面上却出现了很多不同款式的锅具，不管是造型还是款式都特别的新颖，看着就很美观。

除了现在市面上比较流行的网红玻璃锅以外，比较火的就要数珐琅锅了。

那么现在正在市面上慢慢走红的珐琅锅，真的那么好吗？

用了三个月之后来和大家说说真实感受，大家在购买之前可以先看一看今天的分享，相信会对大家有所帮助的。

  • 珐琅锅走红的原因——颜值高

大家也不得不承认，珐琅锅之所以变得越来越流行，就是因为颜值都特别高。

将珐琅锅和家里的铁锅放在一起的话，大家肯定都觉得珐琅锅看起来更加的精致美观，这也是大多数朋友选择这种锅具的原因所在。

尤其是最近几年，很多博主在做饭的时候都会选择使用高颜值的珐琅锅，拍出来的照片以及做出来的视频，都特别的精致，这也吸引了很多人的注意力，珐琅锅也变得越来越受欢迎。

  • 珐琅锅的优点

①集水钉设计

平时我们在使用其他的锅具炖煮一些食材的时候都会有一些跑掉的水蒸气，锅里的温度就没有那么的高，这样炖煮食材的时候就需要更多的时间，也会消耗更多的燃气费和电费。

现在市面上绝大多数的珐琅锅都会带有一个集水钉的设计。

当水蒸气附着在锅盖上面的时候，集水钉就能够让水气凝结成水珠，再次回到锅内，就很少会有流失的水蒸气。

这样锅内的温度相对来说会比较高也比较稳定，炖煮的时候需要的时间会比较多，也能够更好地保证食材本身的味道。

这个设计不仅仅可以减少水分流失，同时在炖煮的时候能够更好保持食材所需要的温度，需要的火力会更小一些，炖煮的时间会比较快，而且所消耗的燃气和电费也会更少一点，也可以在一定程度上节约能源。

②密封性更好

珐琅锅和其他的锅具比较起来的话，密封性会更好一些。

珐琅锅本身的保温效果就比较好，而且又是铸铁的设计，储热功能也比较好，和其他炖煮的锅具比较起来的话，珐琅锅的密封性绝对可以说是最好的了。

正是因为珐琅锅本身的密封性比较好，所以在多数时间的时候能够减少锅内的热量损耗，炖煮所需要的时间会更短一点，而且可以更好的锁住食材本身的营养和口感，炖煮出来的食物也会更美味一些。

  • 珐琅锅的缺点

珐琅锅虽然有着一定的优点，但同时也具备着一些缺点。

很多朋友在没有了解这些缺点之前就盲目地购买，到家之后就会开始后悔，用了一段时间之后，珐琅锅就会被闲置在一边，所以建议大家考虑清楚之后再入手。

①清理的时候特别麻烦

前段时间搬到新家之后我就买了一个珐琅锅，在用了几个月之后，我觉得它最大的缺点就是清理的时候特别麻烦，这也是让很多人都特别苦恼的一个问题。

如果我们是用硬度比较高的钢丝球或者是其他的清洁工具来清洗珐琅锅的话就很容易对其内部造成一些损坏，再次使用的时候就容易出现糊锅的问题，会缩短珐琅锅的使用寿命。

在清洗珐琅锅的时候，必须要等整个锅完全冷却之后才能够清洗，不然也会缩短它的使用寿命，而且在清洗的时候还需要注意并不是所有的洗洁精都有能够用来清洗珐琅锅。

②很容易被珐琅锅烫伤

前面在介绍珐琅锅优点的时候，大家也都知道这种锅具的储热性能比较好，这是一个优点的同时也是一个缺点。

正是因为珐琅锅的储热性能比较好，所以在短时间之内热量是很难散去的，我们在拿取的时候就特别容易出现被烫伤的情况，就是平时在炒菜做饭的时候，如果不小心碰到了珐琅锅的边缘，也很容易被烫到，存在着一些安全隐患。

开始使用珐琅锅的时候，我就被烫了好几次，后来每次用的时候都特别的小心，都要带上隔热手套，所以大家在使用的时候也要当心一些。

总结：

虽然珐琅锅的颜值比较高，但其也存在着一些缺点，建议大家在购买之前还是要仔细地考虑清楚，不要盲目的选择。

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