6种厨房设计解救空间危机

互推小编 2023-09-04

厨房设计不合理，储物空间七零八落，做一顿晚餐走的路恐怕比你每天通勤时间还要多。不想当那只疲惫可怜的陀螺，学习以下6 种厨房设计技巧，让一切物品触手可及，留着体力去户外健步走多好。

将传统吊柜向下拓展至台面，统一规划设计。按照类别划分区域，碗盘、厨具、小电器等，人站在操作台前一伸手，就能拿取所需物品。内部照明灯特别贴心，外面的可伸缩百叶帘更是心机设计，餐后整理完毕，降下百叶帘，从外面看厨房整齐划一。传统吊柜由于安装高度和内部层板设计问题，拿取物品一般不太方便，更适合存放使用频次低的物品。新设计考虑到下厨劳动时的动线，把吊柜进行变身，大大提高了实用性和便利性。

如果家里没有更多储物空间，依旧需要吊柜来完成物品存放的功能，可以在水槽所在的操作区局部拓展吊柜延伸设计。利用层板，摆放杯子、调料等，尽可能把这一区域所需物品集中，这样在下厨过程中就不必来回走动拿取了。

利用金属横杆和挂钩，将烹调时所需铲子、刀具全部呈现在眼前，不用挪动位置就能拿到所需工具。横杆的好处是可以无限拓展，只是注意不要让这里过于拥挤，否则也会适得其反。

在吊地柜之间加入使用频次高的物品存放区，如调料盒、烹饪工具、常用的杯子等。尽可能将物品放置在所要完成工作的区域。中间地带不仅独具功能性，因为有了电源插座，迷你音箱和iPad 等设备也能被带进厨房来。原本被浪费的空间被充分利用起来，使用层板、金属杆等工具，能够收纳一切操作过程中所需的物品。

小厨房的理想布局方式，洗涤区和烹饪区各占一边，中间是储物区，之间距离不超过2米，在各个工作区之间切换自如。不用担心操作时手忙脚乱。如果你家厨房是向客厅敞开的，推荐使用这种布局，远比沿着墙面安装一字橱柜要方便实用。想在下厨时减少来回走动的可能，一定要遵循工作区黄金三角定律。而众多厨房布局中，以U 字橱柜表现得最佳。

一字厨房向两边拓展，灶台位于中间，一边是洗涤区，一边是备餐区，只需原地转动角度，就能完成整个餐食准备过程。拓展出的地柜门板上还带有储物篮，一些常用的调料罐等放在这里特别方便。只是一个造型方面的改动，就大大提高了便利性。

在橱柜对面的空白墙壁上安装独立食物柜，单体纤薄，不会造成空间拥堵感。柜子内部设计巧妙，双层搁架，外层能够随柜门一起打开，解决了柜子进深大、内部物品不好拿的问题，保证了柜子内部空间的利用率。柜子上下通体设计，一目了然，所需物品一次性拿齐，减少来回走动。

储物拉篮承载能力超强，饮料、水果、米面粮食都能一股脑儿放进去。拉篮拉出，能够三面介入，拿取物品稳、准、快。食物、厨具，单项物品品类多，可以在橱柜对面设计独立的储物区，这样一次可以同时拿取多样物品，而不必在厨房中来回穿梭n次完成。

水池上方安装层板比吊柜实用，杯子洗好可直接放在这里沥水，家人经常用的盘子和碗可以直接放在层板上。洗涤工作完成后不必继续整理，全部器皿已经摆放到位。给物品找到栖身之地并不是万事大吉，关键还要看是否摆放在了相关的位置上，这样才能缩短下厨时行走的距离。

咖啡机、热水壶及相关的各种杯子、茶、咖啡粉、糖、托盘等，应该集中摆放，最好是放在橱柜转角处的柜子里，内部有电源插座。准备工作在一处完成，避免来回走动。

调料是完成出色佳肴的必备，一定要把它们放在灶台周围，可以选择下方的抽屉、地柜拉篮等形式，调料瓶的拿取也要特别方便，以免手忙脚乱打不开盖子等尴尬状况的发生。

它既是储物装置又是厨房操作台的延伸。针对烘焙、烧烤这样需要准备多种食材的料理，可以把所需的工具、食物全部放在厨房车上，有它跟随你在各个操作区，一切物品触手可及。把一切下厨时需要的物品摆在手边，利用可伸缩桌板或者是移动厨房车来解决置物空间不足的问题。

准备大餐时，会用到很多盘子，台面上全满了，一些必须使用的调料可以放在这样一个可伸缩桌板上，烹饪过程中，伸手就能拿到，大大降低紧张程度。

菜板和灶台重叠设计，是小厨房的福音，平时将灶台遮住，做饭时，两个操作区又可以并肩存在，只需站在一处即可完成多重工作。

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