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绿茶产区天花板，看看有没有你家乡的茶（上）

互推小编
 

中国的六大茶类分别是：绿茶、红茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黄茶和黑茶。

绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶，也是贡品、名品、名茶数量最多的，在古代就连皇帝也要抢鲜喝上一杯春茶，附庸风雅一番。

我国各个茶产区几乎都生产绿茶，每年茶叶生产总量的70%都是绿茶，北到山东、陕西、甘肃，南到海南，都生产绿茶。

其余还包括：浙江、江苏、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重庆、广东、广西、云南、贵州，几乎涵盖了南方各省。

今天小懂就带大家一起盘点我国绿茶的天花板产区都是哪里，快来看看你都喝过哪些天花板产区的绿茶吧。

西湖龙井——狮峰山

西湖龙井有“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五大核心产区之说，其中以“狮峰龙井”为最佳。

“狮”指以狮峰山、狮子山为中心，包括四周胡公庙、龙井村、棋盘山、上天竺等地，茶园面积约800余亩。

狮峰山的自然生态条件得天独厚，气候温和湿润，细雨霏霏不绝，年平均温度为16.1℃，平均湿度在80%以上，降雨量1500mm左右。

同时，狮峰山一带的土壤由“西湖石英”岩的残破积物和粉砂岩、粉砂质泥岩风化而成的白砂土与黄土组成，所含的微量元素特别适宜茶叶优质品质的形成。

除了优秀的自然条件，作为西湖龙井最早的产地，这里还拥有丰富的种茶和制茶经验和传统，所以狮峰龙井的地位是无可撼动的。

洞庭碧螺春——洞庭山

洞庭碧螺春的原产地，根据国家相关标准，只限于苏州市吴中区的东山镇（洞庭东山）和金庭镇（洞庭西山）两个行政区域内的茶产区。

这里地处北纬31度，日照时间整年规律变化，有着良好的昼夜比例，温度湿润，无霜期长，雨水充分，四季分明，为茶树充分生长营造了十分适宜的环境。

洞庭山上果木浓荫如盖，四季如春，花果不断，茶园和果园融为一体，茶树种植于桔园隙地、枇杷丛中、梅花树下、桃花根畔，树枝相连，根脉相通。

茶树间种在果林之中，一年四季吸吮着花果散发出的香气，在芳香馥郁的花果熏陶下，蕴育了碧螺春茶独特的花果香天然品质，使碧螺春的品质与众不同。

太平猴魁——猴坑

称得上「绿茶之王」的太平猴魁，只产于黄山一带，而最核心产区只在猴坑。

猴坑地处东经118.5°、北纬30.7°，在黄山与太平湖的环绕下，形成了独特的局部小环流。

这里年均气温14-15℃，年降水1650-2000mm，无霜期220-230天，相对湿度80％以上，降温增湿雨水充沛。

再加上茶园位置多为朝北偏东，长时间的云雾缭绕，避免茶叶长时间的直接日照。得天独厚的地理环境，孕育出了太平猴魁独一无二的品质。

黄山毛峰——充头源

黄山毛峰茶产于徽州区与黄山风景区毗邻的富溪、充川、岗村、芳村、杨村、长潭一带，其中，最核心的产区为富溪乡富溪村充川组（充头源）。

光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰，其芽茶原料便选自充头源茶园。

这里气候温和、雨量充沛、四季分明，平均海拔约800米，以山林为主，高山深谷中溪涧遍布、幽兰丛生，共生环境极好。

终年被雾气所笼罩，日照时间短，为黄山毛峰提供了得天独厚的生长条件。

信阳毛尖——车云山

信阳毛尖的主要产区为车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，即著名的"五山两潭一寨"。

其中以车云山天雾塔峰为最，人云:“浉河中心水,车云顶上茶。”

车云山村因山而得名，平均海拔647米，终年云雾弥漫，茶史最早可以追溯到西周，是中国早春茶生长期最长的地方。

这里山高林密，雨水充沛，土壤富含多种益生矿物质，早春昼夜温差大，茶芽昼生夜储，聚集了丰富的营养元素，成就了车云茶无与伦比的品质。

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