西湖龙井茶制茶大师戚国伟逝世，享年76岁

互推小编 2023-09-05

澎湃新闻记者从中华茶人联谊会以及戚国伟先生亲友处获悉，浙江省茶文化研究会副会长、西湖龙井茶制茶大师、杭州西湖龙井茶叶有限公司创始人、杭州西湖龙井茶核心产区商会创会会长、西湖龙井茶非物质文化传承人戚国伟先生，于2022年9月16日晚在杭州因病逝世，享年76岁。

西湖龙井始于宋，闻于元，扬于明，盛于清，在中国茶文化史上有着崇高的地位。元代诗人誉之“三咽不忍漱”；明代称之绝品；清乾隆帝六下江南，四巡龙井，品茶咏茶，将龙井茶推向了顶峰。

中国农村杂志社2018年曾刊文介绍了戚国伟与龙井茶的故事。

报道写道：1962年4月的一天，周恩来总理陪同时任柬埔寨首相西哈努克亲王到杭州梅家坞考察。当时的戚国伟正就读于西湖茶叶中学，上午念书，下午学茶。他作为茶农代表向周总理献花，之后更在周总理走访学校时，得到了总理的亲切问候。

戚家是龙井村的几大家族之一，世代以种茶为生。戚国伟从小就知道如何种茶采茶，12岁便开始了炒茶。经过多年锻炼，戚国伟从茶叶形态、色泽、香味这些细微差异上，便能说出每一种茶叶属于哪个村、哪个山头、谁人炒制。

另据中华茶人联谊会方面介绍，上世纪八十年代，戚国伟筹办了杭州西湖龙井茶叶公司并担任公司总经理，并成功申报了“贡牌”商标。也是从那时候起，西湖龙井茶也成功申请了商标，1987年，被评为杭州市著名商标，1992年被评为浙江省著名商标。

为了规范市场秩序，戚国伟生前积极参与多项政策与标准的修订。在他的推动下，《龙井茶原产地域保护规定》《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》等法规出台，有效地保护了西湖龙井的标志性原产地，促进了龙井茶市场健康积极地发展。

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