清热除烦数莲子
莲子作为药用有着悠久的历史,它始载于汉代的《神农本草经》,列为上品。其性味甘、涩、平,归脾、肾、心经,有补脾止泻、益肾固精、养心安神之功效。主要用于脾虚久泻、食欲不振、肾虚遗精、虚烦失眠等。
相传古时有一位夫人,因失眠日久而求治于一个道姑,道姑随手一指水中荷花,称那形如睡莲,可治不眠之症。于是,失眠者在荷花中找到莲蓬,剥出莲子食之,终得安睡。作为中药,莲子能养心、益肾、补脾、 涩肠。 李时珍在《本草纲目》中这样写莲子:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气, 得稼穑之味, 乃脾之果也。”从食用价值来说,如果荷花是单瓣,莲子能食用;但如果是重瓣, 甚至是千瓣的,剥开莲子壳会发现里面根本没有果肉。莲子一般分为红莲子 (包括湖莲子和湘莲子 、白莲子(包括建莲和广昌白莲)两大类。红莲子、白莲子其实都是莲子, 为莲科植物莲的种子,别名莲蓬子、藕实、 泽芝。秋季果实成熟时割取莲房,取出果实,除去果皮,干燥后即是红莲子,红莲子经过加工去皮后就成了白莲子。现代研究证明,莲子除含有多种维生素、微量元素外,还含有荷叶碱、金丝草苷等物质,对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等病症有效。动物实验发现,莲子可使大鼠胸腺皮质T淋巴细胞活性增高,莲子多糖可改善化疗药环磷酰胺对小鼠的免疫抑制作用,又可提高某些酶的活力,具有一定的抗衰老作用。
取莲子肉20克,益智仁 10克,百合30克,慢火煮烂,加白糖少许,早晚饮用,可治疗失眠、 健忘、心烦、焦躁。取莲子心10克,夏枯草30克,水煎服,每日 1 次,能清热除烦、清肝降火,可治疗心肝火旺所致的心烦、发热、眩晕及头痛的高血压患者。莲子心特别适用于治疗心烦失眠,民间常用其泡茶饮用,治疗心肾不交、阴虚火旺的失眠患者,病情严重者,可服用莲心交藤汤,方法为取莲子心5克、夜交藤25克、茯苓12克,水煎服,每日1次。尹会南 / 文
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