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红薯不甜，是因为你用错了煮的方法

互推小编
 

很多朋友都抱怨，为什么买的红薯明明品种很好，但是煮出来却不甜。也许不是品种不好，而是你用错了烹饪方法。下面介绍一下，煮红薯的心得。怎么煮才更好吃更营养，保证红薯的甜味不流失。

看起来大大小小不允许，因为是农民伯伯不加化肥种的，当然就有大有小

一、选料

选材是广西崇左市天等县上映乡出产的红薯，品种是沙地蜜薯。选料很重要。

二、洗干净

建议用钢丝刷轻轻刷刷，力度不能重。

三、放入高压锅

高压锅内放入一定的自来水，置入蒸架，把五个红薯放在架子上，但是水一定不要没过红薯，水最好也不要碰到红薯，以免红薯糖分流入水中而白白流失。水量的控制很重要。

四、时间

大火3分钟后，立即转入小火25分钟，必须要转入小火，以免水干。严格控制这个时间。

五、最重要一步

高压锅排完气后，取出红薯，然后放置在微波炉里，1分半钟时间。这个步骤目的在于进一步蒸干红薯的水分，水分少了，红薯就会更甜。

六、出炉啦

香香甜甜的红薯做好了。因为是手机拍摄，没办法展现出它有多甜，大家脑补一下吧。

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