在家喜欢用微波炉做这些好吃的

微波炉蛋糕

菜谱简介

适合懒人且没有烤箱的大懒人

材料

面粉

白醋

糖

鸡蛋

牛奶

做法

1、把蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着。

2、 加入黄油打匀。

3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里。

4、蛋白加糖打发，注意，要打成白白的泡沫状。

5、倒入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面，打完后是那种凝固的，倒扣盆子不会太快掉下来。

6、放进微波炉加热3分钟。

小诀窍

呵呵，打鸡蛋的时候可能有点累，最好用手动打蛋器打，因为手动打蛋器价格便宜，和自动打蛋器差不了多少。如果家里没有自动打蛋器的，可以用一大把筷子，用橡皮筋捆起来，再去打蛋，这样也可以快不少

关键词

微波炉蛋糕 微波炉 微波 蛋糕

微波炉烤鸡翅

菜谱简介

一直很喜欢吃烤翅，腌制方法是从一本旅游杂志上看到的，内容记得不够清楚，凭记忆做的菜，味道丝毫不逊外面的烤翅喔

材料

孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2喷）

做法

1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2喷）

2、鸡翅洗干净后，在鸡翅上划2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌匀，腌1-2小时，期间勤翻动，也可以给鸡翅按摩入味。

3、盘底铺一些蔬菜碎叶，把鸡翅去腌料后，码在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把鸡翅码在架子上

4、盘子放在微波炉托盘中央，盘子不宜太大，要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。

5、先使用高火打3分钟，再用80的火力继续打10分。

6、准备1汤匙蜂蜜，加少许水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。

7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上，均匀的喷洒一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。

8、将盘子取出，把鸡翅翻面，继续刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，继续放回微波炉高火打4分。

小诀窍

1、我家的微波炉是美的光波炉，也就是带光波烧烤的。为此我仔细的查资料和看说明书，微波炉是严禁使用铁架的！而光波烧烤只能用铁架或是高耐热的玻璃，不可以使用微波塑料和陶瓷。

假如非常的想使用微波炉的烧烤（或光波）方式，而又对铁架有所顾忌的话，可以把微波炉托盘取出，刷洗干净并用热水烫一下，直接把食物放在托盘上烤，微波或光波方式都没有问题！

2、在腌制鸡翅时，常规料应该是不可缺少的，想用鸡翅的口味与香味更胜一筹，则适当的添加补充腌料。

使用粉状香料容易入味，而用原粒的香料更易于清理，香味也更好。

一定要使用少许白糖，能提升鸡翅的鲜味。

在不少烧烤的腌制中都会使用洋葱丁，大概是要借用洋葱的甜与辛香味吧。

3、刷蜂蜜汁能让鸡翅有更好的色泽与口感。

想吃得跟BBQ一样的话，可以刷海鲜汁，甜面酱等等。随意搭配！

4、在烤食物时，盘底铺些蔬菜，尤其以洋葱为佳，配菜可以吸油，还能增香，虽然烤得比较干，但配菜也别有风味。

5、理论上，鸡翅应该用保鲜膜封好，冰箱冷藏腌6-24小时，这样滋味入到骨头里了，但一般腌1-2小时就已经很入味了。

6、烤鸡翅时，每面各烤2次，第一次应该是毛少皮质较光的里侧冲上，最后一次则是鸡翅外侧向上，这样能有最好的卖相。

鸡翅之间应该保持适当距离，否则烤的时间越长，鸡翅可能会粘在一起，不好翻动

微波烤翅时应该先用高火2-3分将微波的温度提升，接着使用80的火力将鸡翅烤熟而又不至于表皮太干，最后使用高火能让皮质酥脆，排出多余的油脂，达到外酥里嫩，烤制的效果。

7、DIY烤翅与外边翅酷的价格差异约在7毛左右，但自己做的首先干净卫生，口味可以自己掌握，给宝贝吃的可以直接刷蜜汁烤翅，吃再多都不怕！

8、使用微波或烤箱后，都必须用软布将内部清洁干净

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微波炉烤地瓜干

材料

地瓜、糖

做法

1、新鲜地瓜去两头，切均匀薄片，用厨房纸巾吸去水分，撒上少许糖，放入微波炉高火4分钟即可出炉，香脆可口啊~~

2、懒得切片的童鞋可以把整个地瓜洗净放入微波炉，中火8分钟后翻个个再中火8分钟（看地瓜大小）热气腾腾香甜糯口的烤地瓜就可以吃啦~~

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微波炉辣烤翅根

菜谱简介

喜欢吃鸡翅吗？喜欢吃烤鸡翅吗？喜欢吃奥尔良烤鸡翅吗？呵呵，大家的答案一定是肯定的吧！但在家里要也想吃到和奥尔良烤鸡翅一样好吃的烤翅却有点难度，要求的东西太多啦。 不过巍巍给大家用微波炉做一个辣烤鸡翅，味道和奥尔良烤鸡翅有的一拼哟！主要的特点是味道超好吃，做法超简单。

材料

盐，胡椒粉，辣椒粉，麻椒粉，糖，酱油，鸡精，料酒

做法

1.用盐、胡椒粉、辣椒粉、麻椒粉、糖（或蜂蜜）、鸡精（或味精）、酱油、料酒把鸡翅或翅根淹制6个小时。

2.放到微波炉里中火微5分钟即可。

小诀窍

呵呵，简单吧！懒人的超级简单做法哟！！

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微波炉烤红薯

材料

红薯，黄油，芝士片，牛奶，吉士粉，糖

做法

红薯洗净表皮微波炉高火加热5-8分钟取出，红薯对半切开，挖出红薯肉，保留约3mm的皮做托用。红薯蓉趁热加入黄油，芝士片，牛奶，吉士粉和糖，一起搅拌均匀成芝士番薯馅。把馅料酿回红薯托中，表面刷上一层蛋黄液。烤箱预热180度，进烤箱中层烤约20分钟，至表面金黄有少许焦点即可。

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微波炉奶酪花菜杯

菜谱简介

车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱，是芝士片与芝士碎的另外一种形态，可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。

材料

米饭150ml冷水150ml西兰花100gRICOS浓缩车打芝士酱2汤匙玉米淀粉1茶匙全脂牛奶3汤匙食盐适量

做法

1. 

   1

   在一个大微波碗，加入西兰花和冷水。半覆盖。放入微波炉大火3-4分钟即可。捞出沥干水备用。

2. 

   2

   牛奶里加入玉米淀粉，RICOS浓缩车打芝士酱和少许盐，搅拌均匀。放入微波炉约中火1分钟30秒即可。

3. 

   3

   将米饭倒入烤碗中，倒入混合奶酪酱，最后放入菜花，放入烤箱大火4-5分钟即可。

小诀窍

1.玉米淀粉需要加热。有助于为你的饭覆盖一个厚厚的酱

2.烹调时间将取决于您的微波不同（我用1200W松下变频微波）。

3.准备时间：5分钟，制作时间：5分钟，份量：1人份。

4.简单的混合，快速解决一餐。

关键词

花菜 奶酪 微波 微波炉

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