狂揽国际大赛金奖，从长城看国产葡萄酒的发展之路

互推小编 2023-04-25

在刚结束的第六届中国·俄罗斯博览会、第三十届哈尔滨国际经济贸易洽谈会上，作为合作伙伴，长城五星赤霞珠干红、长城天赋酒庄赤霞珠干红共同亮相。长城葡萄酒已经代表中国葡萄酒多次款待国际友人。

“国有大事，必饮长城”，长城葡萄酒已经成为中国参与国际政治贸易等大事件的见证者。为何长城葡萄酒能成为国宴用酒？长城葡萄酒是如何诠释红色荣耀的？

近百次在国内外比赛中揽获大奖或许能解释一二。

科技兴国：长城以科技振兴国产葡萄酒

1978年、1983年，长城葡萄酒自主研发了中国第一瓶干白葡萄酒和第一瓶干红葡萄酒，填补了中国干型葡萄酒历史的空白，并在酿造标准上与国际标准接轨。而第一瓶干红葡萄酒更是在1984年国家轻工业部举办的全国酒类质量大赛上获得了金杯奖以及轻工部部优产品称号。

伴随着改革开放后，中国的迅速崛起，长城葡萄酒也获得前所未有的发展。尤其与科技兴国战略同步，进行科技兴企。不但大量培养酿酒科技人才，还与国内高等院校，如西北农林科技大学、中国农业大学、江南大学等联合，研究多项建设项目，真正使酿造前沿技术第一时间转化为生产力。

1990年，长城葡萄酒研究出的“香槟法”起泡葡萄酒生产技术开发在首届全国轻工业博览会获银奖、获轻工部科技进步三等奖，获1991年“七五”全国星火计划成果博览会金奖。

2017年1月9日，2016年度国家科学技术奖励大会在北京人民大会堂隆重举行，“中国葡萄酒产业链关键技术创新与应用”项目荣获当年国家科学技术进步二等奖。这是长城葡萄酒继1987年“干白葡萄酒新工艺的研究”、2005年“长城庄园模式的创建及庄园葡萄酒关键技术的研究与应用”两度获的国家科学技术进步奖后，再次获此殊荣。长城葡萄酒也成为迄今为止中国葡萄酒界唯一三度获此殊荣的企业。

不得不说，科技兴企在长城葡萄酒展示的淋漓尽致，长城葡萄酒成为中国葡萄酒业首家走高科技酿酒路线的企业。而且在这40余年来，长城葡萄酒对葡萄酒工艺的科研探索，令中国葡萄酒酿造工艺达到国际先进水平，为推动中国葡萄酒工业的技术进步做出了巨大贡献。

根植风土，倡导生态酿酒

在科技酿造的基础上，长城对一方水土的利用与保护成就了其产品的优秀品质，彰显了红色国酒的担当。

在沙城、秦皇岛、蓬莱、宁夏等产区，长城葡萄酒充分利用当地的风土条件，种植最优质的酿酒葡萄，并进行无公害管理，因此有了桑干、五星、华夏、天赋、海岸这五款风格各异，能满足不同消费者需求的品牌。

为了给消费者提供美好的消费体验，长城葡萄酒始终坚持绿色发展理念，不仅利用绿色生态，还致力于保护生态。

1998年，长城系列葡萄酒产品被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品并准予使用绿色食品标志；2002年，长城葡萄酒在同行业第一个获得“国家名牌”和“国家免检产品”称号。此外，长城“AA级绿色食品系列葡萄酒的开发”项目被评为“全国食品行业工业科技进步优秀项目”，用该成果生产的产品被国家绿色食品发展中心认证为“AA级绿色食品”。

且在2007年，长城葡萄酒建成日处理能力500吨的葡萄酒生产废水处理工程，成为国内首家建成此工程项目的葡萄酒企业。该工程项目实现了生产废水的无害化处理及零排放。长城葡萄酒在节约水资源、增加能源、创造经济效益的同时，消除了对大气及周边环境的污染，保护了生态环境，更好的履行了企业的社会责任。

在去年国家级放心酒工程授牌大会上，中粮长城酒业有限公司和中粮长城桑干酒庄（怀来）有限公司分别被授予“国家级放心酒示范工程·示范企业”称号。

另外在2017年C-BPI中国品牌力指数榜上，长城葡萄酒再登“葡萄酒第一”。可见业内外对长城葡萄酒的认可。

布鲁塞尔、品醇客，长城葡萄酒拿奖到手软

正是有了国际先进的酿造技术以及富有中国特色产区风土，长城葡萄酒的产品经受住了市场考验，成为消费者最喜爱的国产葡萄酒品牌，也得到了国际的认可，在重要的国际与国内比赛中，屡获大奖。

从上世纪七八十年代到今年，长城累计获奖情况近百次。如在世界葡萄酒界具有广泛影响力的布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛，从1994年成立以来，长城葡萄酒就是常客，其多款产品屡获布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛的大金奖或特别金奖。在今年的第26届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛上，长城葡萄酒共斩获6枚金奖，2枚银奖。

另外在被誉为“葡萄酒界的奥运会” 品醇客大奖赛上，长城葡萄酒也斩获大奖。如在2018年的品醇客葡萄酒国际大奖赛上，长城五星马瑟兰/西拉干红一举夺得金奖，

毫无疑问，从无到有，从有到优，长城葡萄酒显示出国产葡萄酒龙头的坚持。在生产上，长城葡萄酒提供了先进的、具有国际标准的生产技术，树立了品质标杆；在模式上，其长城庄园模式更奠定了中国酒庄模式的理论基础和体系；在市场上，长城葡萄酒也得到认可，获得中国葡萄酒制造业最佳经济效益五十强、全国食品行业质量效益型先进企业这样的荣誉。