每日一膳|这种神秘的养生酒可以让你“醍醐灌顶”,强身健体
古代膳方——醍醐酒
醍醐灌顶这个成语大家都非常熟悉,比喻灌输智慧,使人彻底醒悟。而现实生活中,确确实实有醍醐酒,它记载于古代著名饮食养生书籍《饮膳正要》中,其功效是“治虚弱,去风湿”。那醍醐究竟是什么东西呢?其实就是牛奶。
醍醐酒
材料:
牛奶150克,白酒20毫升(约30度左右)。
做法:
(1)牛奶和白酒混合,沸腾5分钟即可。
(2)1天分3次温服,每次20毫升。
栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
专家点评:
醍醐即牛奶,中医认为其具有补虚添髓,养血润燥,滋润筋骨的功效。《随息居饮食谱》记载牛乳甘平,功同人乳。搭配辛温通络的白酒,非常适合素体虚弱,气血不能濡养筋骨,导致风湿腰腿痛的人群饮用。针对清明、谷雨节气等风雨较多的时节,其可作为风湿痛症复发的辅助治疗。
小贴士:
酒精、牛奶过敏人士不宜。
本期值班医师:
原嘉民,主治医师,医学硕士。擅长运用中药汤剂、膏方、食疗等方法,调理各种偏颇体质状态和亚健康状态,例如:怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。
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【记者】严慧芳
【作者】 严慧芳
【来源】 每日一膳南方号
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