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这道正宗广西三角粽太销魂，连吃3天都不腻

互推小编
 

连某人不喜欢吃糯米的东西，但只要吃到老妈做的粽子都会爱上，它有丰富的内馅，会放上花生，红豆，绿豆等，中间再加入腌制过的五花肉，香而不腻

By 咕咕美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 粽叶 1把
  • 棉绳 适量
  • 去皮绿豆 1斤
  • 五花肉 1斤
  • 糯米 3斤
  • 花生 250克
  • 花皮豆 250克
  • 黑芝麻 50克
  • 盐 适量
  • 蚝油 2勺
  • 南乳 3块

做法步骤

1、粽叶用水泡软，再清洗干净

2、五花肉买回来切块，用炒过的芝麻粉，南乳，蚝油，盐搅匀

3、糯米清洗两遍泡一个晚上，放入锅中和花生，花豆炒香

4、用两片竹子重叠卷成三角形状。

5、放上一勺，糯米花生

6、放上两块五花肉

7、再加一勺去皮绿豆

8、对折盖上，左手的拇指食指辅助折出三角形状

9、再用线从中间绑紧

10、这样一个完成的三角粽就做好啦，不会露馅的

11、加满水，煮1个半小时

12、中途最好不要频繁开盖噢

13、软糯清香的粽子出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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