吃不完的月饼千万要注意这一点
嗨,我是宅猫种草官~
近日,种草官无意间听到这样一段对话
A:“中秋我家有好多月饼,都是别人送的,吃不完怎么办啊”
B:“嗐~不是有冰箱吗,冷藏保存可以吃好几个月呢”
冰箱:我不知道,别cue我。
但其实,大部分月饼都是不适合放进冰箱的!!
为什么呢?因为月饼里的淀粉在低温环境下,会析出水分,使月饼变硬,口感大打折扣。(除非明确标注了可以放进冰箱储存的冰皮月饼等)
月饼的种类不同,存放时间不同。月饼的馅料不同,存放时间也都不同,大家还是要注意看外包装上的说明,下面给大家列几种不同口味的月饼的保存时间。
【五仁月饼】
它的馅料主要成分为果仁和果干,储存时间相对较长,在25℃的环境下,可以保存15~20天。
【莲蓉蛋黄月饼】
它的馅料主要成分为莲蓉和豆沙,它的水分较多,容易发霉变质,常温下存放5-7天,不超过10天。
【肉馅月饼】
它的馅料主要成分为鲜肉和云腿,由于含肉,所以存放时间非常短,常温存放不宜超过5天,应该即买即吃。
最后叨两句,很多家里的长辈老人,都非常节省,舍不得扔过期甚至变质的食品,大家还是要多多提醒他们,吃变质的食品造成身体不适,更加得不偿失。当然也不是鼓励大家不节约,买食品类的东西还是要细心点,多看生产日期保质日期,根据家里人口数去买,尽可能不去浪费。要是像过节这种情况,家里的东西太多了,可以叫上亲戚朋友邻居一起分享呀~既能增进感情又不浪费食品~
我是你们的专属种草官,祝大家中秋节快乐~健康顺遂,平安喜乐
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